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MÉDAILLONS DE FILET MIGNON, AUX ÉCHALOTES ET CHAMPIGNONS CRAQUANTS

Source: http://latabledamelie.blogspot.com

Directives

MÉDAILLONS DE FILET MIGNON, AUX ÉCHALOTES ET CHAMPIGNONS CRAQUANTS Pour changer du filet mignon entier, le voici en médaillons, accompagné d’une sauce à l’échalote et de champignons forestiers croquants et acidulés. Servi avec un risotto aux champignons et quelques fantaisies de légume [...]

Lire la recette au temps de latabledamelie.blogspot.com

Ingrédients

  • crème
  • vinaigre
  • parmesan
  • beurre
  • confiture
  • oignon
  • échalote
  • moutarde
  • tomate
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • maïs
  • cèpes
  • cassis
  • risotto
  • olive
  • creme
  • cafe
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • vinaigre
  • parmesan
  • beurre
  • confiture
  • oignon
  • échalote
  • moutarde
  • tomate
  • bouillon
  • huile
  • volaille
  • maïs
  • cèpes
  • cassis
  • risotto
  • olive
  • creme
  • cafe
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile

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