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MÉDAILLONS DE FILET MIGNON, AUX ÉCHALOTES ET CHAMPIGNONS CRAQUANTS Pour changer du filet mignon entier, le voici en médaillons, accompagné d’une sauce à l’échalote et de champignons forestiers croquants et acidulés. Servi avec un risotto aux champignons et quelques fantaisies de légume [...]
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