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Jarret de veau à la milanaise

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 6 tranches épaisses de jarret de veau 75 g de farine 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 50 g de beurre 1 carotte finement hachée 1 oignon finement haché 1 branche de céleri 4 feuilles de sauge [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • oignon
  • farine
  • sauge
  • tomate
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • jarret
  • boeuf
  • risotto
  • olive
  • alcool
  • légume
  • celeri

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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