Ces jolies brioches sont inspirées d'une recette coréenne. Incroyable, non ? En vrai, la recette est un peu différente, et je me suis promis de la tester très[...]

La cuisine coréenne m'intéresse depuis déjà plusieurs années. D'ailleurs, les première recettes sur le sujet que j'ai publiées sur ce blog datent déjà de 2017.[...]

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau au chocolat. Je ne me lasse jamais d'en tester de nouvelles et celle-là est un vrai régal. Ce gâteau[...]

J'ai imaginé croquer dans une brioche, bien dodue et très moelleuse qui cacherait un cœur crémeux. Je me voyais mordre dans cette gourmandise parfumée au[...]

Vous connaissez certainement les baos, ces petits pains à la vapeur asiatiques. Une fois préparés, il ne reste plus qu'à les garnir de la garniture de votre[...]

Quand j'ai découvert le thé noir à la violette et le merveilleux parfum qu'il dégage, j'ai immédiatement eu envie de le cuisiner et de l'intégrer à des[...]

La crème brulée est le dessert parfait avec sa crème prise juste ce qu'il faut et sa croute caramélisée craquante. Le secret de la réussite réside[...]

Rien ne vaut un bon gâteau au chocolat, surtout s'il est bien fondant. Juste pour le plaisir, la gourmandise et le partage. Ou alors, pour se remonter le moral[...]

Le one pan est une excellente façon de cuisiner de nombreux plats, sans accumuler la vaisselle. En effet, tout se prépare dans une seule et même casserole. Le[...]

Pour Pâques, j'aime préparer un gâteau avec les premières fraises. C'est tellement agréable de les remettre sur nos tables. Et cette année, il m'était[...]

Il y a longtemps que je n'avais pas préparé un cheesecake. J'ai d'abord pensé refaire celui que j'adore, à la pâte de spéculoos ( ici ). Puis, j'ai eu envie de[...]

J'ai une passion pour la focaccia. Il y a déjà quelques années, je vous avais donné une recette géniale ( clic ). Celle-ci, je l'ai préparée des dizaines de[...]

Je voulais préparer une tarte au chocolat, et plus particulièrement refaire cette délicieuse tarte qui marie poire et chocolat. Je me suis rendue compte à ce[...]

La tarte tatin est un sublime dessert. Je l'aime bien caramélisée et très riche en fruits. Bien sûr, il m'arrive souvent de faire une version rapide, avec une[...]

J'adore les empanadas. Avec cette pâte extrêmement croustillante, presque feuilletée, avec cette garniture riche en saveurs, c'est délicieux. C'est un plat que[...]