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Recettes:

Poissons & Fruits de mer

Calmar : Calmars marinés à l'italienne Crabe : Sandwich au crab cake sur pain baguette Crevettes : Bo Bun - Banh Bung Courge spaghetti et sauce tomate aux[...]

Source: aporcegal.blogspot.com
Conserves, vinaigrettes, sauces & visites

Conserves et autres petits pots : Céleris marinés Champignons marinés dans l'huile Confit d'oignons au vin rouge Confiture de bleuets au chocolat noir[...]

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Pavés de saumon, sauce vierge

Aujourd'hui, ma fin de journée fût fortement éprouvante et je vous épargne gracieusement les détails! Une chance qu'une fois le soir rendu, je peux m'installer[...]

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Desserts

Carrés au citron, croûte aux amandes Fudge infaillible Gâteau au yogourt et au chocolat noir Muffins aux bananes et à l'avoine Muffins aux bleuets et au[...]

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Médaillons de porc, sauce crème aux oignons[...]

Le titre de ma recette est un peu long, je sais. Mais je me devais de bien décrire tout ce qui la compose, parce que c'est l'un des meilleurs soupers que j'ai[...]

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Riz frit au poulet de Ricardo

Une belle recette de semaine, qui nous permet de varier les légumes et la viande qui la compose selon ce que l'on a au réfrigérateur. Et sans compromis pour la[...]

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Tofu, légumineuses, oeufs et quinoa

Tofu : 'Ailes' de tofu Buffalo et céleris marinés Bacon de tofu Bâtonnets de poisson au tofu, sauce tartare épicée Bouchées de tofu Buffalo Cheeseburger au[...]

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Sandwichs et ses variantes

Bagel au saumon fumé et ses garnitures Bagel-déjeuner ultime Boulette pour hamburger avec thon ou saumon en conserve Burdogs, sauce spéciale Burritos matin[...]

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Thon grillé façon tataki et sauce Wafu

Non mais, qu'est-ce qu'on s'est régalés avec cette recette! C'était ma première expérience avec du thon grillé à la maison, et nous n'avons pas été déçus une[...]

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Manicotti au ricotofu, sauce tomate aux épinards

Ouhhhh, mais quel jeu de mot mes amis! C'est en visionnant l'excellente émission culinaire de la nutritionniste Geneviève O'Gleman que l'idée d'intégrer du[...]

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Salade de vermicelles épicées au poulet de[...]

Ça fait un bail que je n'ai pas présenté de recette, et je suis content de vous présenter ce méga coup de coeur! C'est un peu comme une salade asiatique façon[...]

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Tomates confites de Marie-Fleur St-Pierre

Je suis religieusement l'émission de Josée Di Stasio, et même si ce sont parfois des reprises, je les réécoute avec plaisir. Ma collaboratrice préférée est[...]

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Potage aux courgettes et au cari

Je crois qu'on s'entend tous pour dire que le temps des soupes est bien arrivé, non? :) En voici une bien goûteuse, qui saura vous réchauffer. En plus de se[...]

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Quesadillas italiennes au poulet et au fromage

Avec le froid incroyable que nous avons ces temps-ci, on se tourne bien souvent vers des mets qui sauront nous réchauffer. En voici un très bon, qui est une[...]

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Relish de maïs

Je me prends un peu trop tard dans la saison pour vous présenter cette fabuleuse recette de relish de maïs... Le pire, c'est qu'il ne m'en reste déjà plus...[...]

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