La crème de tomate traditionnelle, mais additionnée de cari, de lait de coco et de lentilles rouges... miam! L'oeuf poché sur le dessus est vraiment un bel[...]

Voici un riz qui fait changement des habituels riz sautés à l'asiatique. Les textures sont vraiment merveilleuses : d'un côté nous avons le croquant du maïs et[...]

Quoi de mieux qu'un joli plateau de gravlax de saumon pour apporter comme entrée à un souper? Pas grand chose, laissez-moi vous dire :). Lorsque je suis revenu[...]

Les asperges du Québec sont arrivées, yes, mon légume préféré! J'en profite le temps que ça dure : j'en mange à chaque jour! Rôties au four avec du citron et[...]

*Désolé, Blogger me cause des prob lèmes avec la taille de ma police de caractère...* Oui, la meilleure, parce que c'est la recette de ma mère! On la fait[...]

Voici une façon rapide et originale de présenter les traditionnels sushis. On oublie les feuilles d'algues et l'étape du roulage! C'est vraiment, mais vraiment[...]

Le tofu fumé est un ingrédients que j'utilise de plus en plus dans ma cuisine. Sa texture est parfaite, et que dire de son bon goût fumé... c'est merveilleux[...]

Je me dépêche pendant qu'il fait encore frisquet pour vous présenter cette savoureuse crème! Je dois avouer que je suis très loin d'être un fan de fenouil...[...]

Voici une idée parfaite pour présenter à votre prochain apéro! C'est en faisant le ménage de mes photos que je me suis rendu compte que je n'avais jamais[...]

Ces sloppy Joe aux lentilles sont un véritable coup de coeur! Quand une version végétarienne supplante le goût d'une recette préparée traditionnellement avec[...]

J'ai réalisé il y a quelques jours que ça fait vraiment très longtemps que je vous ai présenté une recette de pâtes. Pourtant, j'en mange environ une fois par[...]

J'ai déniché cette recette de famille d'Anne Dorval en faisant des recherches pour passer un restant de yogourt que je devais absolument utiliser. Depuis, je[...]

Il y a autre chose à la cuisine libanaise que le taboulé et les shish taouk. Ce savoureux riz en est la preuve! Les épices, les raisins dorés, les noix, le[...]

Avoir une bonne sauce tomate de base dans son répertoire est toujours utile, et je dois dire que celle-ci ne laisse pas sa place. Elle est aussi bonne sinon[...]

Avec les temps chauds que nous vivons, les plats plus légers comme ceux-ci sont tout indiqués. On ne se sent pas lourd après le repas, et surtout, c'est très[...]