Il fait beau et chaud et c’est le moment idéal pour déguster un dessert glacé. Celui que je vous propose est des plus simples à préparer : dessert glacé[...]

Aujourd’hui, je vous propose des boulettes de viande à la ricotta, la chapelure, le parmesan et parfumées à l’origan frais. C’est très simple[...]

Comme il fait très chaud ces jours-ci, je vous propose un dessert express qui ne nécessite pas l’utilisation du four : panna cotta lavande et miel. On[...]

Durant mon enfance, j’ai connu la patate douce en tajine sucré ou cuite entière au four. Ensuite, il suffisait de l’ouvrir en 2 et de manger sa[...]

Comme son nom l’indique, un dessert de saison et une autre façon de déguster des abricots. Cette année, je n’ai pas eu la chance de tomber sur des[...]

Un peu de boulange cette semaine. Aujourd’hui, je vous propose des petits pains au chocolat, faciles à faire. J’adore boulanger et l’odeur du[...]

Une crème à base de fromage de chèvre parfumée à la mélasse et au zeste de citron, une compote de cerises parfumée à l’anis étoilée et des croûtons de[...]

La coca ou pizza couverte fait partie de la street food algérienne. C’est une sorte de pâte feuilletée à base d’huile garnie d’une[...]

Il fait chaud, vous êtes en vacances, une envie de dessert mais pas trop envie de passer beaucoup de temps dans la cuisine ? Un petit dessert à faire les yeux[...]

Je profite de la brève saison des cerises pour réaliser quelques gourmandises. Nous commençons cette (petite) série pat ce gâteau très moelleux aux cerises. Au[...]

Aubergine kuku ou une frittata iranienne réalisée ici par Yotam Ottolenghi avec, comme à son accoutumée un mélange de saveurs qui sublime ce plat. Dans cette[...]

La saison des cerises est assez brève, autant en profiter au maximum en le déclinant au maximum. Après le gâteau très moelleux aux cerises (ici) , je vous[...]

Boulanger est une de mes activités culinaires favorites. Une activité que je trouve apaisante et réconfortante. De plus, rien ne peut égaler l’odeur du[...]

Bientôt les vacances après une année scolaire qui a connu 2 mois de grève des transports en région parisienne plus presque 3 mois de confinement et une fin[...]

La chaleur de ces jours-ci vaut bien une glace, non? Celle que je vous propose, aujourd'hui, est très simple à réaliser. Je suis tombée dessus par hasard, sur[...]