Il vous faut pour cuisiner ces belles côtes de porc : Choisir des côtes de porc sans os, environ deux par personne, ce sont en général des tranches fines. Une[...]

Almond banana tea ( Bread ) Yelloooooooow vous autres ! Je vais vous faire un peu bosser aujourd'hui, en faisant appel à votre mémoire linguistique. Je vais[...]

Encore une recette très simple , il s'agit de celle des gaufres. je suis un peu lasse des crêpes alors pourquoi ne pas préparer de bonnes gaufres qui froides[...]

Tout droit sortie de mon imagination, voici la recette d'une super tarte aux couleurs provençales:  Il vous faut un rouleau de[...]

Crème au citron Pour le déjeuner de ce dimanche, je viens de préparer le poulet au lait de Jamie , il me reste deux citrons que j'ai du déshabiller de leur[...]

Cake aux figues sèches et aux noisettes Le pain à la banane et aux amandes étant terminé, je viens de faire un cake qui je le pense sera fort apprécié au p'tit[...]

Voici un grand classique que l'on prépare dans ma famille depuis des générations. Chacune d'entre nous a sa façon de la préparer, je vous donne la mienne et je[...]

Muffins pralinés au coeur d'abricot Pour 12 muffins : une plaquette de chocolat praliné 3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de sucre[...]

Comme vous l'avais annoncé précédemment, j'ai donc passé la journée du 15 Février 2009 à l'institut culinaire en compagnie de Jean-Jacques[...]

JJ présentant les  différentes bouteilles qui vont être utilisées à la préparation des cocktails mon mari bien consciencieux pour confectionner[...]

HUITRES CHAUDES EN SABAYON Pour 10 personnes ; 50 huîtres 20 petites morilles 1 échalote 180 gr de vin blanc 80 gr d'eau de morilles 4 oeufs 6 jaunes 125[...]

TRILOGIE DE FOIE GRAS "POELE,MI-CUIT ET  CREME BRULEE DE FOIE GRAS AUX DE MORILLES" Foie gras "rouleau": 500 gr de foie gras frais 5 gr de sel  1 g[...]

CUPIDON DE LOUP, BROCHETTE DE GAMBAS EN COEUR AU FENOUIL ET AU WHISKY, SAUCE DOUCE A L'INDIENNE et RIZ SAUVAGE Pour 10 personnes 1,5 kg de filet de loup (peut[...]

SOUFFLE GLACE AUX MARRONS CONFITS,  MOELLEUX AU CHOCOLAT ET CHOCOLAT CHAUD Pour 18 personnes  Le soufflé glacé : 1/2 litre de lait 12 jaunes d'oeufs[...]

MUFFINS AUX CRANBERRIES Pour 12 muffins 1 yaourt nature (il servira de verre mesure) 1 d'huile 2 farine 2 cu à soupe de maïzena 3 oeufs le zeste d'une[...]