Pour la semaine du goût, faite vous plaisir avec de bons légumes frais. Après quelques petites journées bien fraîches en température, rien de tel qu'un bon[...]

Un des fruits de l'automne ... la pomme. Présente dans de nombreux vergers prés de chez moi, j'adore les cuisiner dans les desserts. Aujourd'hui j'ai envie[...]

Pour de bonnes tarte cette été version salée voici une pâte à tarte sablée. Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe[...]

L'été s'est installé et avec cette chaleur nous avons besoin de légèreté et de fraîcheur. Fini les tartes consistante d'hiver ! Place aux tartes garnies de[...]

La suite de mes tartelettes de l'été ... Spécialité niçoise ... la pissaladière. Ingrédients : 1 pâte sablée ici 5 gros oignons 1 c à soupe de sucre Herbe de[...]

Nouveau travail donc un peu moins de temps pour cuisiner. Je suis en formation en ce moment et donc pas à la maison la semaine ! je me rattrape donc le week[...]

L'été approche et les fruits de saison ont un peu de retard avec le temps plus que pluvieux et surtout sans soleil ! Tous les jours en rentrant chez moi, je[...]

Toujours dans la cerise, aujourd'hui je suis allé cueillir 2 kg pour préparer une bonne confiture maison. Il est vrai que le prix des cerises est plus que[...]

Originaire du nord et aux frontières de la Belgique, il y a une gourmandise à laquelle il est difficile de résister. Quand je vais balader en Belgique[...]

En ce week end de pentecôte pluvieux pour une bonne partie de la France, c'est l'heure du repas de famille! Pour finir le repas sur une note fruitée et en[...]

Besoin de gourmandise pour vous consolez de ce temps de mai ... Nous avons pas été gâté avec la météo ces temps ci, alors un peu de réconfort ne fait pas de[...]

Le début d'année commence toujours par une bonne galette des rois. Généralement acheté en boulangerie, à la frangipane ou aux pommes, elle nous fait saliver[...]

Hier soir je me suis rendu compte qu'on avait beaucoup de pain dur. Comme tout le monde j'acheté du pain et après il reste dans la cuisine, d'habitude je le[...]

Tout le monde aime les pâtes! Mais quand on dit pâtes, on pense souvent aux pâtes carbonara ou pâtes bolognaise. Alors maintenant il va falloir être plus[...]

Hier en allant faire mes courses au rayon épices je suis tombé sur ces fameux pack " papillotes de poulet aux épices " Je me suis dis tiens je vais tester[...]