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Au travers de ce blog l'histoire du macaron a déjà été visitée (voir recette du macaron clémentine ), même si le macaron parisien avec sa double coque est[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comLa bourek est un plat très présent en afrique du nord. De nombreuses farces peuvent garnir cette galette appelée dioul mais que l'on trouve en France sous le[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comLes œufs sont bien entendu des symboles de Pâques (voir article précédent), mais l'agneau est tout aussi important. Il est célébré à travers dans de nombreuses[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comUne des régions d'Allemagne, haute en couleur pour les paysages et la gastronomie est l'Allgäu ! deux grandes spécialités, si l'on ne compte pas les bières[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comA droite et à gauche, les fleurs commencent à s'épanouir, l'herbe pousse et les arbres reverdissent ! Pour qu'il en soit de même dans nos assiettes et que les[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comUn petit détour en Algérie pour explorer la tradition des Bourek a été fait il y a quelques temps par ce blog (voir bourek au thon ), et bien comme ce type de[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comL'Ecosse territoire de cuisine simple qui fleure bon les ambiances animées des pubs où parfois s'échauffent les humeurs après quelques pintes de Ale. Depuis[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comEn Alsace, les macarons désignent plus de petits rochers à la noix de coco que les pâtisseries à la mode, colorées et trônant dans les salons de thé des[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comMême s'il est vrai que les speculatius sont traditionnellement confectionnés pendant les fêtes de fin d'année, les inconditionnels des pains d'épice allemands[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comLa cuisine indienne très diversifiée compte de nombreux plats végétariens. Parmi ceux-ci, les recettes à base de légumes secs concassées comme les lentilles[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comQuel rapport entre la chandeleur et les crêpes ? La tradition de confectionner des crêpes est diffciile à dater ; en effet depuis des millénaires on fabriquait[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comNom de recette français pour une recette pourtant écossaisse. Normal cette recette fait partie des menus possibles servis à la table de Reine Mère Elisabeth,[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comAmbiance unique du sud italien et pittoresque de l'ile de Sicile avec la ville de Marsala très connue pour la production de son vin éponyme. Le Marsala est un[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comLe nom générique cumin regroupe au sens large plusieurs plantes très différentes ; cependant lorsque l'on désigne l'épice orientale originaire du Turkestan,[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.comL'alexandertorte est un dessert traditionnel de Lettonie qui a essaimé au travers de l'union soviétique pour devenir un dessert classique en Allemagne de l'Est[...]
Source: vindepissenlit.blogspot.com