Le soufflé, un dessert bien classqiue en France peut se décliner sous une multitude de recettes. Ainsi, ce blog a pu proposer des versions au chocolat ou des[...]

Les agréables odeur des légumes anciens qui mijotent... Voilà qui fleure bon les cuisines des grands-mères. il est temps de ressortir la toile cirée, les[...]

les farfalles sont les fameuses pâtes italiennes en forme de papillon dont elles tirent leur nom. Autrefois, elles étaient confectionnées (et cela est toujours[...]

Après les farfalles, le pain à la sauge et ce beau pays ensoleillé est donc à nouveau à l'honneur sur ce blog. Ce pain d'origine toscane comprend ainsi cette[...]

Le citron, cet agrume de la famille des rutacées et cultivé dans toutes les régions chaudes de la planète n'a pas toujours existé. Il semblerait que le citron[...]

Après le citron... le kiwi ! Ce fruit vient également d'Asie, vraisemblablement de Chine. Les kiwis sont les fruits de plusieurs espèces différentes de[...]

Les cupcakes fleurissent dans les tous les salons de thé... bref, le petit goûter à la mode. Pour les filles ? oui mais pas seulement ! Après une version trois[...]

Pour tout savoir sur le clafoutis, rendez-vous à la recette originelle du clafoutis, celle aux cerises ! Plusieurs recettes faisant référence à ce fameux[...]

un sablé ? le petit gâteau croustillant se décline en une foule de recette. Ainsi de nombreuses régions ou pays ont leur spécialité parfois confectionnés à un[...]

Le topinambour, ce tubercule un peu oublié est aussi une jolie plante qui fleurit jaune et peu atteindre plusieurs mètres ! Cette plante hors norme au[...]

Comme son slogan le crie haut et fort, Poulain existe depuis 1848 ! Année où le jeune Auguste Poulain fonde sa chocolaterie à Pontlevov puis de chocolatier il[...]

Les feuilles de brick se prêtent volontiers aux entrées ou plat un peu stylées car il est assez aisée de leur faire prendre la forme souhaitée après cuisson.[...]

Après les aumonières camembert-pomme , restons dans l'inspiration feuilles de brick avec le craquant qu’elles assurent dans la crème croustillante...[...]

Un gâteau bien dense, mouillé et fort en arôme de chocolat et de café ? Idéal pour accompagner une crème anglaise... Le genre de gâteau qui rappelle un peu les[...]

Comme son nom ne l'indique pas, le bavarois est... français ! Cet entremets très caractéristique de par sa consistance aurait été inventé au XIXème siècke par[...]