Un gaspacho délicieux, riche en antioxydants et en fibre grâce à betterave crue. Ici, j'ai opté pour une boisson salée, une salade à boire, mais c'est un[...]

Des biscuits apéritifs délicieux et riches en oméga3 grâce aux graines de lin! Ces petites graines gonflent au contact de l'eau et libèrent un gel, le[...]

Une salade aussi bonne chaude que froide, légèrement sucrée et surtout, réalisable très rapidement. La technique de cuisson est de tout mettre en cocotte, et[...]

Des biscuits légèrement croquants et surtout fruités. Parfaits pour se (re)motiver pour la rentrée! Pour 25 biscuits: - 110 g de beurre demi-sel - 1 oeuf -[...]

J'adore les smoothies! Verts , violets, jaunes et maintenant bicolores! Facile à réaliser, il faut juste rester concentré pour la deuxième couche, et la[...]

Des lasagnes veggies et légères, comme je les aime. Sur cette base, cette recette peut devenir: - plus carnivore en ajoutant 200 g de viande hachée après les[...]

Un nouveau jouet vivant dans ma cuisine! Après les graines germées et le levain, le kombucha! C'est une boisson fermentée, pétillante et bienfaisante. On lui[...]

A chacun sa recette fétiche, celle qu'on pourra réciter à un état d'Alzeimer avancé, gravée dans sa mémoire depuis tellement longtemps qu'on est dans[...]

Je ne suis pas à une incohérence près! La preuve avec cette soupe épicée riche en légumes et en ... ketchup et maïs en conserve! Vive les fonds de frigo et de[...]

Après la soupe mexicaine , la soupe carotte+orange , la soupe poivron/tomate express! L'intérêt de cette nouvelle recette? Gain de temps et de vitamines. Hé[...]

Un délice d'automne réconfortant et riche en safran. J'adore l'amertume de cette épice et l'utilise souvent en infusion avec de la cardamome (une gousse + une[...]

Une délicieuse façon de consommer le potimarron: rôti jusqu'à ce que la peau devienne boursoufflée et brûlée par endroit! La peau devient immangeable (sauf[...]

Après le brownie aux azukis , un moelleux au potimarron! Pour une douzaine de moelleux: - 300 g de chair de potimarron rôtie/cuite - 200 g de chocolat[...]

Une nouvelle rubrique "mais que faire de toutes ces patates?"! En tant que bretonne pure souche, j'ai suivi scrupuleusement le régime patate au beurre depuis[...]

C'est une idée que j'ai empruntée à Pascale Weeks et j'en suis ravie. Les pommes de terre sont cuites à l'étouffée dans une croûte d'algue, ce qui leur[...]