La cuisine à l'italienne un vrai bonheur ! Surtout lorsqu'il s'agit de cuisiner la BURRATA ! C'est une mozza de grand luxe, la reine des fromages d'Italie.[...]

Très rafraichissante et idéale pour l'été cette recette à base de fraises sera parfaite pour accompagner vos gâteaux ou glaces... Ingrédients (pour 6[...]

Connaissez vous le pain à Bagel ?? Besoin d'aide peut être .....? Ok je me lance:  Le bagel  est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait[...]

Le pesto nous vient tout droit d'Italie ! La recette est très simple, il suffit de travailler l'ensemble des ingrédients dans un mixer ! Voici les[...]

Nous sommes le 10 Octobre et le thermomètre affiche 27°C !!!!! Alors j'en profite pour vous proposer une recette 100 pour cent estivale, les fameuses[...]

3 bonnes raisons de réaliser cette recette aujourd'hui jeudi 11 Octobre !! Il fait gris, il pleut et mon petit neveu est là pour me prêter main forte...![...]

Ça a du bon de rencontrer une vrai bretonne passionnée de cuisine et qui plus est de crêpes...! Grâce à Virginie, rencontrée en cours de cuisine, voilà pour[...]

Pour accompagner vos gaspachos ou vos veloutés froid voici une recette assez originale, le sorbet au chèvre un pur délice qui surprendra vos convives ! Pour[...]

Vous avez déjà la recette de la tarte tatin à la tomate. Voici maintenant ma recette sucrée, très facile à réaliser... Et je suis gentille, je ne vous refais[...]

En cuisine, l'aumônière signifie: bourse de fine pâte contenant le met. A ma façon ça donne: crêpe fourrée et repliée en bourse. I prefer ! Vous allez voir,[...]

Me voilà en CAP Cuisine...! Une formation qui me donne pleins d'idées sur d'éventuels projets professionnels... Il va bien falloir que je me lance un jour ! [...]

Ce soir je reçois une amie végétarienne alors j'ai du faire travailler mon imagination étant donné que ça n'est pas dans mes habitudes...  Pour l'apéro ou[...]

Les accras de morue, un petit délice parfait pour l'apéro.. Voici ma recette des fameux accras de morue Antillais.. Pour 20 à 30 acras: - 400g de morue[...]

Connaissez vous le coleslaw ?? C'est une salade, originaire des Etats Unis. On y trouve principalement du chou blanc et des carottes râpées. Il existe[...]

Un fumet sert principalement de fond de sauce et vous allez voir, réaliser un fumet de poisson n'est pas si difficile ! Il vous suffit juste de le faire un[...]