Choses promises choses dues, le dîner ayant reçu les honneurs des convives, voici donc les recettes (pour 6 personnes) testées et approuvées (même par l'Ado,[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, quand j'étais petite et que ma maman me demandait, à la boulangerie, ce que je voulais pour mon goûter, immanquablement, c'était[...]

S'il y a bien un investissement absolument nécessaire pour toute pâtissière qui veut se faire plaisir, c'est l'incomparable Sucré de Ladurée. Les recettes sont[...]

Depuis que je fais des macarons, je suis toujours à la recherche de LA garniture à la texture parfaite qui ne les détrempe pas, ne vire pas et ne soit pas[...]

Ce WE, nous faisons gîte d'étape pour la famille et les amis sur le chemin des vacances (aller pour les uns, retour pour les autres)... Autant dire qu'il y a[...]

Tout le monde aime la tarte au citron meringuée... Tout le monde sauf moi. Parce que moi, je n'aime pas le citron en pâtisserie. Le citron, c'est bon avec du[...]

Je parlais avant-hier d'un essai à venir de macarons à la violette et à la guimauve à la fraise. C'est chose faite, et vu la vitesse d'évaporation de ces[...]

Si si si, je vous assure, on y arrive très bien et ce n'est même pas très difficile :) Juste un peu long à réaliser au total, parce qu'il y a plusieurs phases[...]

Disons le clairement, le petit verre de Gewurztraminer bien frais est, depuis plusieurs années, mon apéritif préféré ! Seulement voilà, on finit rarement les[...]

En ce WE froid et pluvieux (enfin, celui qu'on a eu il y a quelques jours déjà), le choc thermique des 24° perdus en deux jours a provoqué une résurgence des[...]

Ce WE, c'est fête de famille : Mini, mon puiné, a décidé l'an passé de naître le même jour que son Papé (mon papa, donc), et pour ce premier anniversaire tout[...]

Aujourd'hui, 16 septembre, est un jour important dans mon calendrier personnel : c'est à la fois le premier anniversaire de mon second, que l'on appellera par[...]

Voilà un moment maintenant que la mode des cupcakes envahit l'univers de la pâtisserie maison. Pour ma part, je ne m'y étais pas encore prêtée, les recettes[...]

Même si par chez nous les températures dans la journée sont encore très clémentes, il faut bien reconnaître que les matinées et les soirées commencent à être[...]

Voici revenu le temps des bons plats familiaux de l'hiver. Objectifs : simplicité, convivialité, réconfort. Et bien sûr, plaisir des papilles ^^ Le challenge :[...]