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Recettes:

Poulet au citron confit

Pour 6 personnes: Ingrédients: 1,5 kg de pilons de poulet 100 gr d'olives vertes 2 oignons 4 gousses d'ail 1 citron confit au sel 2 c à s de jus de citron 1 c[...]

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Nouilles sautées au poulet

Ingrédients : Pour 4 personnes 2 filets de poulet 100 gr de nouilles chinoises au blé 100 gr de haricots vert frais 12 tomates cerise 2 poignées de pousses[...]

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Dos de cabillaud rôti à l’italienne

Ingrédients : 4 pavés de cabillaud sans peau 8 cl d’huile d’olive 500 gr de tomates 1 oignon ½ poivron vert Quelques olives noires dénoyautées[...]

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Clafouti de jambon de Parme et au basilic

Ingrédient: 6 tranches de jambon de parme 6 oeuf 1 gros bouquet de basillic 35 g de beurre 40 cl de lait 35 cl de crème liquide 6 cuil. à café de maïzena[...]

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Poulet au vinaigre balsamique

Ingrédients: Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet désossées 2 gousses d'ail écrasées 200 ml de vin rouge 1 c à s d'huile 3 c à s de vinaigre de vin blanc 15[...]

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PETIT RAMEQUIN DE CREME AU CHOCOLAT

Pour 4 personnes 2.5 pts/pers Prépa 15 mn Cuisson : 20 mn - 175 cal/Pers. - 10 g de protéines - 6 g de glucides Ingrédients: 4 oeufs, 4 CS de cacao en poudre[...]

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SAUCE TOMATE EPICEE

bonjour a tous et toutes, Voici déjà quelques temps que je pensais remettre mon blog dans le circuit et j'ai trouver l'idée grâce à ma très chère épouse qui a[...]

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Côte de veau à la normande

Ingrédients : 2 cuil à soupe d’huile d’arachide 4 côtes de veau 2 cuil à soupe de calvados 500 gr de champignon de Paris 40 gr de beurre 4 cuil à[...]

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Bœuf à la coriandre

Ingrédients : 500 gr de bœuf bourguignon maigre 2 gousses d’ail 1 oignon 1 gros bouquet de coriandre frais 10 g de gingembre émincé 10 gr de curcuma 10[...]

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Tarte aux champignons

Ingrédients : 350 gr de pâte brisée 50 gr de beurre 3 oignons émincés 350 gr de champignons ( cèpes, morilles, pleurotes ou champignons de Paris) 1 branche de[...]

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FLAN MERINGUÉ AUX BANANES

Pour 4 personnes: Ingrédients : trois bananes, un demi-litre de lait, 25 g de beurre, 125 g de sucre en poudre, 6 oeufs, 100 g de boudoirs. Préparation :[...]

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Médaillons de veau au beurre maitre d’hôtel[...]

Ingrédients : 8 médaillons de veau de 80 gr chacun 2 cuil à soupe d’huile 500 gr de tomates 1 cuil à café d’huile d’olive 12 feuilles de[...]

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Entrée : Œufs farcis au jambon

Pour 3 personnes: 3,5 pts 3 oeufs 1 tranche de jambon 30 gr de ricotta sel, poivre Préparation: Faire cuire les oeufs durs. Ecailler les oeufs, les couper en[...]

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Légume : Petit gratin de salade

2,5 pt par personne Ingrédients par personne: -1 salade ou 2 si on est gourmand (0) -1 cc de margarine végétale (1) -1/2 cc d'épice à Colombo (0) -1 gros[...]

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Les produits bio sont-ile meilleurs pour la[...]

Les produits bio sont meilleurs pour la santé ! Cette certitude est ancrée dans bon nombres d'esprits. Mais cela correspond-t-il à une réalité ? es fruits et[...]

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