1 : Formule "Grasse matinée" à Tea thé tcha . 119 rue de la glacière, 75013 Paris. 2 : Le caveau de famille , de Katarina Mazetti. La suite de l'histoire[...]

La spring rolls party est à l'été (ok...techniquement c'était pas l'été, mais la température affichée au thermomètre était très honorable en ce premier[...]

Le tour des marchés continue à Barcelone ! Le mercat de la Boquería , de son véritable nom, marché de Sant Josep , est un immense (le plan distribué à[...]

En attendant d'avoir un pain au levain décent à présenter (si cela arrive un jour, et c'est mal parti j'ai l'impression que mon levain est en train de mourir,[...]

Moins dépaysant que les marchés précédents, mais tout aussi authentique en son genre, le marché du boulevard de la Marne à Strasbourg ! C'est un peu la honte,[...]

Et voila la suite... c'est toujours au boulevard de la Marne, deux mois plus tard. En juin, c'est la fête des fruits rouges, plus appétissants les uns que les[...]

Quel que soit le nom qu'on leur donne - pain aux raisins (pas assez descriptif à mon goût) ou escargot pour les Alsaciens - ils sont plus souvent feuilletés[...]

Dans les choses que préfère dessiner, il y a évidemment beaucoup d'éléments comestibles, et plus particulièrement les fruits , les légumes , les emballages[...]

Le pandan est très utilisé dans les desserts thaïlandais et malaisiens. Il confère une couleur verte plus ou moins intense (ça dépend si elle est "renforcée"[...]

1 : Barcelone , (re)découverte le temps d'un trop court week-end. 2 souvenirs marquants : la Sagrada Familia et le mercat de la Boqueria . 2 : Kouglof, un[...]

La meilleure façon de lutter contre le blues du dimanche soir, pour oublier que le weed-end est fini et qu'on n'a pas fait le quart de ce qu'on avait[...]

Dans le cadre de la grande opération confitures 2011 (groseilles-cerises Napoléon, groseilles-cassis, cassis-rhubarbe ce week-end là), j'avais mis un peu de[...]

Le kougelhopf a une croûte plus marquée, une mie plus dense et moins filante qu'une brioche. Certains n'aiment pas ce côté un peu étouffe-chrétien (mais[...]

C'était la semaine Leon...J'ai enfin pris le temps de faire quelques recettes de ce joli bouquin ramené de Londres il y a quelques semaines. Quelques mots sur[...]

Et voici...ce qu'on prépare en Alsace quand on a trop de cerises, et du pain dur qui traîne. La version costaude du clafoutis, j'ai nommé, le bettelmann (ou[...]