Petits bredele roulés tout simple : une pâte de base partagée en deux, l'une reste nature, l'autre s'enrichit de chocolat en poudre. L'intérieur est garni[...]

Autres petits gâteaux vedettes en Alsace: les Springerle. Les springerle sont des bredele moulés dans des empreintes en terre cuite ou en bois. La pâte est la[...]

Encore des bredeles ! Il faut dire que la variété de bredele est presque aussi importante que le nombre d'alsaciens... ou presque ! Les bredle du jour sont de[...]

Idée cadeau < 10 euros Du chocolat personnalisé ! Une idée brillante et simple proposée par deux artisans chocolatier. Choisir son chocolat (et Bio s'il vous[...]

Cette semaine s'annonce bien chargée et riche en surprises. Déboire matériel tout d'abord avec le décès de mon ordinateur et torture psychologique avec les[...]

En passant, très vite, entre mon café et ma douche je m'arrête, attirée par la couleur. Des coussins. Ronds comme des bonbons. Ca se passe chez Géraldine[...]

Les croissants de lune sont de délicieux bredle sablés, parfumés juste comme il faut grâce aux écorces d'orange confites. J'en fais toutes les années, et[...]

Cadeaux terminés, partiels achevés, dernière ligne droite avant les vacances ! Pour les retardataires et pour clore la série des suggestions de Noël, je[...]

La glace et moi c'est toute une histoire. J'aime la préparer, la servir tel quel, ou dans une verrine avec un peu de chantilly. Dans une autre vie je me[...]

Faire des hamburgers maison a toujours été pour moi une sorte de défi : il fallait faire au moins aussi bien que Mac Do ! Les enfants étaient intraitables à ce[...]

Fin de semaine calme, reprise douce des activités.  Mon nouvel ouvrage avance doucement, un pull tri-color dont j'attaque les manches en coton noir. J'avance[...]

Faire son propre pain a quelque chose d'un peu magique, de la farine, de l'eau, du sel et la matière prend forme ! Le goût de son propre pain juste cuit est[...]

Si comme moi vous avez un levain que vous nourrissez amoureusement chaque jour, alors comme moi vous êtes confrontées à un douloureux dilemme : jeter ou[...]

La tarte flambée, ou flammekueche, est à Strasbourg ce que la pizza est à l'Italie : c'est l’héroïne de la gastronomie bas-rhinoise. La flammekueche se[...]

C'est la pleine saison des oranges alors moi j'en fais des sorbets ! C'est bon pour la santé des petits et des grands. Et puis s'il fait trop froid pour[...]