Ingrédients: 2 ½ tasses (625 ml) de farine tout usage (moi, farine à pâtisseries et gâteaux Robin Hood) 1 tasse (250 ml) de sucre 2 c. à thé (10 ml) de poudre[...]

Boulettes suédoises Ingrédients: 1 lb (454 g) de boeuf haché mi-maigre  ½ c. à thé (2.5 ml) de poivre de la Jamaïque (j’ai mis des Épices Mélangées McCormick)[...]

Ajiaco de Santa Fé de Bogotá (ma version canadienne que mes 2 Colombianos adorent!) Ingrédients: 2 grosses poitrines de poulet avec dos Pommes de terre en[...]

Soupe aux pois de Thompson’s Ingrédients: 450 g (l lb) de pois jaunes entiers Thompson’s 14 tasses d’eau 1 morceau de lard salé 2 oignons, hachés 2 branches[...]

Poitrines de poulet, sauce chasseur Ingrédients: 6 poitrines de poulet, désossées et sans la peau (la recette originale disait 12 hauts de cuisses sans peau[...]

Coquilles Farcies à la Viande et au Fromage Ingrédients: (Sauce tomate et coquilles) 2 c. à table (15 ml) d’huile d’olive 1 lb (500 g) de boeuf haché maigre 2[...]

Mijoté express au boeuf haché Ingrédients: 6 tranches de bacon coupées en dés 1 lb (450 g) de boeuf haché mi-maigre 1 tasse (250 ml) de macédoine de légumes[...]

Croustade aux bleuets Ingrédients: 3 tasses (750 ml) de bleuets (congelés et non dégelés) (moi, bleuets sauvages) 1 c. à table (15 ml) de farine 3 c. à table[...]

Pouding Chômeur (recette de nos grand-mères) Ingrédients: Gâteau ⅓ tasse de beurre 2 oeufs 1 tasse de sucre 1 c. à thé de poudre à pâte ½ tasse de lait 1 ¾[...]

Boeuf Bourguignon Ingrédients: Boeuf 45 ml (3 c. à soupe) de beurre, ramolli 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage, non blanchie 1 kg (2 lb) de haut de[...]

Croustade aux pommes et à l’érable Ingrédients: 6 pommes pelées et coupées en petits dés ⅔ tasse (170 ml) de sirop d’érable ¾ tasse (190 ml) de farine ¾ tasse[...]

Saucisses, poivrons et tomates sur linguine Ingrédients: 330 g de linguines, non cuits (j’ai pris des fettucines) 3 saucisses italiennes (¾ lb ou 340 g),[...]

Lasagne à la mijoteuse (Ricardo) Ingrédients: 454 g (1lb) de chair de saucisses italiennes douces ou épicées (environ 4) 1 grosse carotte, pelée et râpée[...]

Spaghettinis au poulet et tomates Ingrédients: 454 g (1lb) de poitrines de poulet, sans la peau et désossées, coupées en petits cubes 1 gros oignon, haché[...]

Escalopes de porc, sauce au jus de pomme Ingrédients: 375 g (¾ lb) de nouilles aux oeufs 454 g (1 lb) d’escalopes de porc 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout[...]