Pour celles et ceux qui auraient un doute quant à la difficulté de certaines recettes, n'hésitez pas à consulter mes vidéos dont notamment : les cornets aux[...]

U ne de mes tartes salées préférées... Cette recette est facilement personnalisable : remplacer le gruyère par du comté, ajouter des lardons ou des dés de[...]

U ne entrée chic, facile à faire, peu couteuse et très bonne!  Les cercles de présentation sont indispensables pour le dressage. Réaliser une belle assiette[...]

V oila une recette inratable qui fait sensation.  Du confit de canard pour les gourmets, un écrasé de pommes de terre pour les gourmands, quelques noisettes[...]

L e saumon fumé et le chèvre forment une superbe alliance.  Alors pour changer de la traditionnelle verrine, pourquoi pas sous forme d'une entrée qui présente[...]

P our celles et ceux qui en sont équipés, le thermomix est notre meilleur ami culinaire ! Il peut tout faire et vraiment très facilement !!  J'ai pu lire,[...]

U ne recette très simple où j'ai ajouté mon ingrédient fétiche du moment : le cream cheese !!! Normalement cette recette est faite avec du fromage blanc mais[...]

U ne déclinaison du fameux macaron en version "congolais" à la noix de coco.  Pour 30 macarons 280 gr de sucre glace 100 gr de noix de coco râpée 60 gr[...]

R ien de très compliqué dans cette recette, des coques de macarons et du chèvre frais avec de la ciboulette !  Pour cette variante salée, j'ai opté pour des[...]

C ertes un plat classique de la gastronomie française mais un plat qui a déjà largement fait ses preuves ! Rien qu'en regardant les ingrédients, on en salive[...]

T oujours mon chouchou... le macaron ! mais une version salée qui annonce les beaux jours !   3 Blancs d’œufs 175g de sucre glace 75g de poudre de noisette[...]

I l existe de nombreuses recettes de cannelés, avec plus ou moins d’œufs, plus ou moins de sucre, plus ou moins grillés... etc.  Cette recette ne vient pas de[...]

L e soleil est de retour et avec lui mes envies de sucré/salé !  Oui je sais que le tajine est un plat réconfortant quand il fait froid dehors, mais pourquoi[...]

C 'est Pâques !  On ne va certes pas pouvoir manger que du chocolat, mais on reste tout de même dans le classique de cette période... avec l'agneau !  Une[...]

J e reste avec l'agneau avec une version gigot !  Cette recette est vraiment exceptionnelle! Et oui 7 heures au four ce n'est pas rien... mais ça vaut le coup[...]