Vous trouverez dans le numéro de juin 2011 du magazine Plantes & Santé mon article "Les végétaux de l'été contre le cancer". Voici l'une des recettes que[...]

Quelques infos intéressantes pour les mois de juin et juillet! Salon Oh my Food! Le salon Oh my Food! aura lieu du 17 au 19 juin 2011 Porte de Versailles à[...]

J'ai le plaisir de vous annoncer la naissance de la collection "Concentré de Bienfaits" que je dirige au sein des éditions Eyrolles, consacrée à des aliments[...]

Et voici le petit nouveau de la collection "Concentré de bienfaits" et aussi mon premier livre! C'est le premier livre qui vous apprendra tout (ou presque!)[...]

Le 5ème titre de la collection sort le 22 septembre : Citron et autres agrumes de Christine Virbel-Alonso. Les agrumes sont multi-usages! Citrons jaune et[...]

Et voici le 6ème titre de la collection , parfait juste avant l'hiver! "Grenade et autres superfruits" de Claire Pinson sortira le 13 octobre 2011. Vous y[...]

Une recette facile à faire autour du cacao, saine et festive à la fois. Mousse cacao-café, sablés cacao-amande, salade exotique et coulis aux fruits rouges[...]

Aujourd'hui et jusqu'au 13 novembre, 10 livres " Grenade et autres superfruits " seront à gagner sur la page Facebook de New Tree . New Tree est une marque de[...]

Si vous l'avez raté, visionnez à nouveau le reportage consacré aux myrtilles dans l'édition de 100% mag du 6 décembre 2011 sur M6! Vous y découvrirez les[...]

Mon 2ème article dans Plantes & Santé , intitulé "Légumes de l'hiver, les vrais alliés anticancer", la suite de "Les végétaux de l'été contre le cancer"[...]

Un gâteau aux saveurs indiennes qui embaumera toute la maison. Un petit tour dans votre épicerie exotique ou indienne ainsi que dans un magasin bio devrait[...]

Cette "brioche-bretzel" est née de la fusion entre plusieurs recettes : - la couronne salée de Fidji pour les saveurs (avec du comté râpé en plus) - la pâte à[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Oui, je sais . Je m'y prends un peu tard (ou tôt). Il s'avère que le Louisiana King Cake est une brioche typique du Mardi Gras de la Nouvelle-Orléans, un jour[...]

Il y a quelques années, j'ai eu la chance de visiter le jardin de Pamplemousses lors d'un séjour sur l'ile Maurice. J'ai réalisé ce gâteau en souvenir de ce[...]