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Recettes:

Des crêpes et Europe 1

Eh oui, vous avez du le remarquer, j'aime bien les émissions radio. Aujourd'hui, je vous propose l'émission "Faut qu'on en parle" du lundi 28 janvier dans sur[...]

Source: botacook.blogspot.com
Saveurs des climats froids : églantine et[...]

Me rev oilà! ;) Pour commencer, quelques mots sur cette fameuse églantine. L'églantier appartient à la famille des Rosacées (famille de la pomme par exemple),[...]

Source: botacook.blogspot.com
Quels aliments contre le cancer?

Pas mal de bouquins sont sortis récemment sur le sujet, suite à la prise en charge de ce problème de santé public qui passe par la prévention (et dans ce cas,[...]

Source: botacook.blogspot.com
Tarte aux pommes alsacienne ou comment retomber[...]

Aaah la tarte aux pommes de ma maman! (qu'elle-même a hérité de sa mère)... Hier, ayant du temps, des pommes et un chéri affamé, je me suis décidée à en faire[...]

Source: botacook.blogspot.com
Petite douceur dans ce monde de brutes...

Un entremet chocolat poétiquement appelé le "Saint-Domingue", du pâtissier-chocolatier Christian à Strasbourg (à ne pas louper si vous passez par là!). C'est[...]

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Taguée?

Il y a quelques jours, j'ai été taguée par Aurélie du blog popotte entre potes . Voici le règlement du jeu : . Mettre le lien de la personne qui vous tague .[...]

Source: botacook.blogspot.com
Muffins aux myrtilles

Aujourd'hui, j'ai fait quelques muffins aux myrtilles pour l'anniversaire d'un ami (j'avais prévu le coup en achetant des myrtilles surgelées). J'ai suivi la[...]

Source: botacook.blogspot.com
Tiger Wok, ou comment surfer sur la vague de la[...]

Un peu tardivement, voici quelques aperçus de notre passage 'entre filles' à Tiger Wok . Ce restaurant est un véritable concept qui surfe sur la vague[...]

Source: botacook.blogspot.com
Cake aux bananes caramélisées, pépites de[...]

*** Deux bananes bien mûres Echouées dans leur panier Que faire pour ne pas les jeter? Un cake, bien sûr! *** Fleur de bananier, île de la Réunion *** Adapté[...]

Source: botacook.blogspot.com
Essais en MAP : pain semi-complet et brioche

Ca y est, j'inaugure enfin ma MAP reçue à Noël (oui je sais, il me faut du temps pour me mettre en route, mais une fois que j'ai démarré, je m'arrête plus! ;).[...]

Source: botacook.blogspot.com
Vous prendrez bien un peu de polyphénols?

Un thé et quelques chocolats (orangette, café, croquant, noisette, amer, cognac) pour participer à la ration quotidienne de polyphénols qui, rappelons-le,[...]

Source: botacook.blogspot.com
Soupe asiatique aux crevettes, nouilles[...]

Galanga (ou galangal), Alpinia galanga Hier, j'ai dévalisé (en restant raisonnable) mon magasin asiatique. Sauces, riz, nouilles sèches et fraîches, algue,[...]

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L'hibiscus : de la tradition à l'innovation...

Voilà déjà quelques semaines, un ami nous a ramené du bissap du Sénégal. On l'appelle aussi hibiscus ou karkadé. Il s'agit des sépales séchées d'une espèce[...]

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Quiche à l'ail des ours, champignons et jambon[...]

Photo prise à Howth, Irlande, 2007 : ail des ours et campanule Hier, par mon AMAP (j'en parle là ), j'ai reçu le premier bouquet d'ail des ours de la saison![...]

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Banane plantain à l'apéro

Avant tout, quelques mots sur la banane (genre : Musa ; famille : Musacées). Le genre est répandu avec environ 60 espèces dans les zones tropicales du vieux[...]

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