J e ne peux pas passer les Fêtes sans fabriquer de truffes au chocolat. Par pur plaisir de les donner en cadeau et bien sûr, par pur égoïsme pour les savourer[...]

Lors de notre soirée sans gluten entre amis , j’ai mentionné à mon copine Paule que j’avais utilisé de la farine de soya pour créer mes fondants au[...]

Si vous pouvez mettre la main sur un panier de bleuets sauvages , saisissez l’occasion pendant qu’ils sont encore vendus dans les marchés publics.[...]

J'ai travaillé pendant près d'un an sur un gros projet de livre, et je peux enfin vous en parler maintenant. Dès aujourd'hui, le livre, Le bonheur est sans[...]

Je suis de retour après quelques mois d’absence, période durant laquelle j’ai tout simplement profité du beau temps. Maintenant que la température[...]

L'Halloween est terminée mais vos citrouilles décoratives traînent encore sur les marches de votre escalier extérieur et vous regardent d'un air terrifiant ?[...]

J'ai un vague souvenir d'avoir cuisiné un ragoût de boulettes et pattes de cochon, il y a, je crois, 20 ans de ça. La recette traditionnelle est tellement[...]

Ici, on ne célèbre pas beaucoup la Chandeleur le 2 février, mais chaque année, cette fête religieuse marque le début d’activités hivernales très[...]

Du 1er au 7 février , s'est tenu à Montréal l'événement gourmand Semaine de la poutine MTL . Une trentaine de chefs de la grande région métropolitaine ont[...]

Depuis quelques jours, je mange continuellement des tomates. Encore cette année, mes plants de tomates sont prolifiques... et je dois trouver de nouvelles[...]

Biscuits sans gluten aux dattes, pépites de chocolat, zeste d'orange, graines d'amarante soufflées et pacanes J'AIDORE TELLEMENT CES BISCUITS QUE POUR LA[...]

Depuis quelques jours, je mange continuellement des tomates. Encore cette année, mes plants de tomates sont prolifiques... et je dois trouver de nouvelles[...]

Ce billet est réservé aux amoureux de chocolat... En cette journée de la St-Valentin, j'ai décidé de me faire u n petit cadeau : des brownies ultras chocolatés[...]

Image: FreeDigitalPhotos.net J’ai joué à l’autruche pendant plusieurs années avant d’être diagnostiquée coeliaque. Je connaissais bien les symptômes de cette[...]

J'adore les avocats et la crème sûre, surtout quand il fait beau et chaud. Ce potage froid sans gluten est donc parfait quand le soleil se montre le bout du[...]