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Recettes:

Saumon grillé avec salsa de mangue fraîche sans[...]

À mon retour de vacances en Australie en novembre dernier, mon patron m’a demandé quel était mon plus beau souvenir de ce voyage. Ma réponse fût instantanée.[...]

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Daiquiri aux fraises sans gluten

Quand j’étais petite, le 24 juin signifiait pour moi la fin de l’année scolaire et surtout, le temps de la récolte des fraises des champs. Donc, à la fin des[...]

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Muffins aux bananes et dattes sans gluten

Mon amoureux déteste les vieilles bananes. Dès que des taches brunes apparaissent sur nos bananes, il se fait un devoir de me le souligner de façon dramatique[...]

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Pâtes à la Jojo sans gluten

Les premières tomates dans mon potager ont enfin commencé à mûrir. Ces tomates sont si sucrées et bourrées de saveur qu'elles se mangent comme des bonbons. Je[...]

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Yogourt aux petits fruits sans gluten

Ceci est une recette de petit-déjeuner très facile à faire, nutritive et surtout très pratique quand vous êtes en vacances à l'extérieur de la maison et que[...]

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Pesto au basilic sans gluten

Je pensais que le mois d'août serait différent. Mes prédictions visaient un mois ensoleillé et chaud. Nous sommes la quatrième journée du mois et celle-ci[...]

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Tarte aux bleuets (myrtilles) sans gluten

La première recette que j'ai voulu faire après que j'ai été diagnostiquée coeliaque c'est une tarte. Il n'y a rien de plus réconfortant pour moi que l'odeur[...]

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Les Îles de la Madeleine: un paradis pour les[...]

Ça faisait longtemps que je voulais passer mes vacances aux Îles de la Madeleine. Plusieurs de mes amis y sont allés et ils sont revenus enchantés de leur[...]

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Salade de canard confit et clémentines sans[...]

Hier il faisait 36 C, donc trop chaud pour se retrouver devant les fourneaux. Je devais quand même inventer un souper assez festif  pour ma nièce qui[...]

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Cobbler aux pêches sans gluten

Il y a 2 semaines, j'ai acheté un panier de 3 litres de pêches avec l'intention d'en faire une belle tarte. J'ai mangé quelques pêches puis j'ai descendu le[...]

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Tortillas de maïs sans gluten et boeuf sauté[...]

Les tortillas qu'on trouve à l'épicerie sont faites, pour la plupart, de farine de blé. Ce sont des tortillas de type tex-mex. Avant d'être diagnostiquée[...]

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Grilled cheese sans gluten aux échalotes[...]

Je voulais afficher ce billet, la semaine dernière pour souligner l'anniversaire d'une de mes grandes amies. Mais faute de temps, je l'affiche aujourd'hui.[...]

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Poulet BBQ sur canette de bière sans gluten

Avant de découvrir que j'étais coeliaque, j'ai eu le bonheur de goûter à différentes interprétations de la fameuse recette de poulet BBQ sur canette de bière[...]

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Un bon café

J’ai toujours aimé l’odeur du café. Depuis que je suis toute petite, l’arôme des grains de café fraîchement moulus figure au premier rang de ma liste d’odeurs[...]

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Bouillon de boeuf sans gluten

En quittant le bureau vendredi dernier, un de mes collègues m’a demandé ce que j’allais faire ce week-end. « Je vais cuisiner car je n’ai plus rien à apporter[...]

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