Un petit sandwich pour accompagner sa chorba ça vous tente? Des beignets au piment d'espelette panés au panko et garnis de crevettes sauce coktail. INGRÉDIENTS[...]

Que le temps passe vite, nous voilà déjà au second tiers de ce mois béni et bientôt je débuterai les gâteaux spécial Aid mais en attendant je vous propose une[...]

Une recette de quiche saine aux légumes, pour accompagner un bol de chorba ; une recette qui permet de changer de la friture et des bricks. INGRÉDIENTS : Pour[...]

On ne présente plus la bessboussa, pâtisserie emblématique orientale. Je vous la propose en version mini à l'orange garnie d'une crème à la pistache.[...]

Un grand classique de la pâtisserie algérienne, remis au gout du jour dans un gâteau aux amandes fourré à la face de pistache. C'est une recette gourmande,[...]

Un incontournable de la pâtisserie algérienne qu'on retrouve systématiquement sur les tables pour fêter la fin du Ramadan. Je vous livre ma version de un[...]

Plus diététique, la cuisson au four est certes un avantage, mais parfois au détriment du goût. L a recette du jour concilie les deux à la fois en étant moins[...]

Un dessert frais et gourmand, le baba avec sa texture spongieuse et bien imbibée, se mange tout seul même après un bon repas. L'ananas caramélisé apporte une[...]

Une version individuelle pour changer de la Baklava classique : une base de pâte filo, une garniture aux amandes surmontée d'un mélange de fruits secs grillées[...]

Un peu dans l'esprit de la Samsa, ces petits triangles aux fruits secs sont à la fois facile à réaliser et délicieux. Une touche sucrée pour clôturer le repas.[...]

Une recette simple sans cuisson habituellement composée de cacahuètes, de beurre, de miel et de brisures de biscuits entre deux couches de chocolat : l'une[...]

Un dessert à mi-chemin être la tarte et l'entremet, une succession de couches et de saveurs autour du café et du chocolat. Recette tirée du livre Le Grand[...]

Le flan pendant le Ramadan est une institution et un souvenir d'enfance. Les ramequins en verre ocre sont dans tous les placards et sont de sortie durant tout[...]

J'aime finir le repas sur une note sucrée, je vous propose pour le billet du jour une autre version de la baklawa sous forme de losange tressé. On peut[...]

Je vous propose aujourd'hui une recette de cake de voyage digne de vitrines de pâtissiers ultra gourmande trouvée sur le blog de Doriane . L'association[...]