Je garde un très bon souvenir de ces cupcakes, un biscuit très moelleux et aérien, surmonté d'une crème légère sans sucre juste assaisonnée avec de la[...]

Une tarte salée ? oui mais pas comme les autres ... une tarte haute en couleur avec une pâte brisée au curry, une couche de formage au pesto et un pareil à[...]

Nouvelle proposition à vous présenter avec ces couronnes noisettes amandes. Des petites gourmandise mouleuses sur une base de biscuit sablé. INGRÉDIENTS : Pour[...]

Loin des gâteaux fastes et de la décoration sophistiquée et prise de tête, je vous propose une recette de petits biscuits fondants au bon goût de pain[...]

Une recette facile à préparer en un tour de main avec une pâte sablée comme base, une macaronade au noisette et un glaçage chocolat pour plus gourmandise et[...]

Les fruits en pâte d'amandes sont une institution en Algerie, je vous propose une version au chocolat blanc avec un fourrage confiture de poire et un chouïa de[...]

Une revisite de la tarte tatin du chef Christophe Michalak, une dessert au joli visuel assez sipmle dans sa réalisation pour un maximum d'effet. On retrouve[...]

Comme la saison est propice au chocolat, je vais vous proposer une série de recettes à base de cet ingrédient que j'affectionne, des recettes parfois simples[...]

Ma deuxième suggestion pour les gâteaux de l'Aïd sera ces délicieuses petites tartelettes avec une combinaison gagnante chocolat cacahuète et caramel beurre[...]

J'essaye d'alterner entre différentes recettes pour avoir un large choix de propositions aussi bien salées que sucrées même si j'ai une préférence pour le[...]

Le compte à rebours est lancé avant la fin de ce mois sacré et comme toujours on s'active pour préparer de bons petits gâteaux en cette dernière semaine. Je[...]

Toujours dans les recettes spéciales Aïd, je vous présente des mignardises ultra gourmandes et très additives. Des mini tartelettes sur une base de sablé, une[...]

Parmi les innombrables recettes de pâtisserie algérienne, les gâteaux aux amandes tiennent une place importante surtout en région centre (Alger, Blida ...). La[...]

Dans la série chocolat, je vous partage ces petits gâteaux moelleux et gourmands aux noix. Un biscuit aérien surmonté d'une ganache intense et fondante puis[...]

Cette recette de sablé à lunette sans œufs fut un réel coup de cœur ; je vous invite à la garder précieusement. Elle est à la fois croustillante et friable, et[...]