Oui, encore des tartes ! C'est la folie en ce moment. Normal, c'est ma pâtisserie préférée. Aujourd'hui ce sont les poires et les noisettes (encore !) qui[...]

Fondant, plein de saveurs exotiques, reconstituant, complet et végétarien, ce plat est idéal le soir après une dure journée ! Curry de légumes aux lentilles[...]

En feuilletant mon cookbook by Jamie Oliver, nommé Version Originale (supers recettes faciles et supers photos aussi, avec des commentaires sympas de Jamie à[...]

Non, ce gâteau n'est pas là pour vous déprimer "zut, déjà la fin de l'été !" mais pour vous montrer à quel point on entre dans une belle saison qui garde les[...]

Ne jamais rester sur une déception. C'est ce que j'ai immédiatement pensé ce matin après un FOIRAGE TOTAL de mes Pastis Landais. Sensés être des brioches, ils[...]

Une pâte au cacao, une compotée de poires noyée dans une crème aux amandes, voici le dessert réalisé ce midi. Je n'avais jamais fait de pâte au cacao et donc[...]

Tiens, ça fesait longtemps que je n'avais pas réalisé de croquants ! Je suis toujours aussi fan de ces biscuits et je vous propose les tout derniers-nés : les[...]

C'est du lourd ! Mais c'est si bon ! En faisant la mousse au chocolat j'ai eut quelques frayeurs, mais la résultat ne fut pas totalement raté, ouf ![...]

L'an dernier j'avais réalisé ce gâteau tout simple, avec une base quatre-quarts aux poires et fourrée au chocolat fondu aux épices de Noël, et ce fut un pur[...]

Depuis longtemps j'avais en tête de tester un jour une apple pie, comme de l'autre côté de la Manche. J'ai consulté différentes recettes, et j'ai concocté la[...]

En m'inspirant de la Pâte à Tarte salée à Haute Qualité Nutritionnelle et Gustative de ce blog , j'ai décidé de créer la mienne avec les ingédients[...]

Une mousse au Turron à tomber, entre deux génoises, et un décor croquant au caramel concassé... avec quelques poires pochées... Simplement exquis ! Je n'ai[...]

Pour l'anniversaire de mon père, j'ai réalisé cet entremets somptueux, délicieux, et surtout réussit, ce qui n'est pas toujours évident lorsqu'on essaie des[...]

Une crème mousseuse composée d'un mélange de crème pâtissière et de blancs en neige. Excellente dans les entremets ! Ingrédients : - 2 œufs entiers - 1/2[...]

Une texture sablée très friable, un fondant extraordinaire en bouche, une goût de beurre et d'oeufs frais qui me rappelent mes vacances en Bretagne... Un[...]