Ingrédients  :  Par kilogramme de foie cru origine française et bien marqué dessus foie gras entier (et pas assemblage de différents morceaux): 10g de fleur[...]

Voici le menu qui sera servi ici le 25 décembre : Apéritif :  petites mignardises salées au saumon fumé Entrée :  Mini-cocottes de St Jacques sur un lit de[...]

Depuis quelques jours, je découvre avec bonheur les recettes du blog d'Hélène . On a envie de tout !! Ce soir pour régaler ma puce et mon mari j'ai eu envie[...]

Voici encore une fois une recette adaptée d'une recette qu'on m'a donnée il y a peu et qui me tentait bien : les canelonnis de légumes. Après une petite[...]

Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 courgettes 1 poireaux 2 tomates 1 gousse d'ail 1 citron sauce citron + crème liquide beurre + farine + chapelure +[...]

Une recette délicieuse pour l'été que je fais inlassablement dès les beaux jours : terrine de courgettes.  Ingrédients : 1 kg de courgettes 6 oeufs 1 pot de[...]

En cette journée très chaude, voici un petit menu estival à partager le soir entre amis : *** mini-brochettes créoles servies avec un petit mesclun et[...]

Hier petit passage chez le poissonnier pour acheter du dos de cabillaud aux deux petits z'amours de ma vie A. et C., et là que vois-je ? Des sublimes[...]

Ingrédients : 500 g de noix de St Jacques avec coraux 2 citrons verts 2 cac de ciboulette, aneth, persil, cerfeuil 6 oeufs 1 petit pot de crème fraiche 3[...]

Pour 6 tartelettes : 2 pâtes feuilletées              1 gousse d'ail pilée              1 œuf légèrement battu 6 petites tomates            1 cas de sucre[...]

Il y a un peu moins d'un mois, je prenais un an de plus. Une nouvelle bougie à fêter et qui dit famille séparée dit recevoir en plusieurs fois. Fin septembre[...]

Voici l'automne et une envie de plat réconfortant. Aujourd'hui nous recevons mes beaux-parents et j'avais envie de faire du canard. Voici donc une recette[...]

Cette année pour la 1ère fois, nous fêterons le réveillon de Noël chez nous,à 7 convives. Je vous livre en exclusivité le menu de notre petite soirée.[...]

En ces temps d'après fêtes, rien de mieux que de refaire une recette déjà approuvée depuis longtemps ici, légère et très facile : des brochettes créoles. Pour[...]

Une fois n'est pas coutume, j'aimerai partager avec vous un lieu où la cuisine est tout simplement divine.  Oui divine, le mot n'est point trop faible. Dans[...]