Délicieuse pintade farcies aux morilles, avec des petits navets et des carottes. Un succulent carrelet, poisson très fin, et un crumble aux fruits rouge[...]

Une tarte excellente et toute simple à réaliser. 1 pâte brisée lardons parmesan aubergines ail oignons champignons de paris huile d'olive persil plat Faire[...]

… ce soir au profit du Pic Saint-Loup qui est la découverte de cet automne. Nous prendrons donc une bouteille de ce délicieux vin provenant du Clos Marie[...]

Après les blettes de tatie Gwladys, voici la potée, décidée sur le pouce après le grog bien mérité du lundi soir. Le temps de chercher du vin du pain et hop ![...]

Pour bien démarrer la journée, deux petit muffins anglais grillés garnis de tranches de bacon sauce roquefort (faire fondre le roquefort avec du beurre ET de[...]

Drôle de mélange que celui-ci : navet/noisette ; étonnant, pas si mal, un bon test !

Pour attaquer ce mois de décembre, une petite fricassée de pomarrine, lentilles, persil et ail violet de l'Hérault, et c'est parti !

Le moment des fêtes évoque la gourmandise, voici ma recette des truffes. 500 g de chocolat 30 cl de crème fleurette 50 g de beurre Cacao amer Casser 400 g de[...]

Découverte ce soir du convivial restaurant/bar Le Faitout , 23 avenue Simon Bolivar, dans le 19e, où je me suis délectée d'un risotto à l'encre de seiche et[...]

Ai gouté aux fameux chocolats de Pierre Hermé, un poil déçue tout de même, et ce n'est pas du snobisme, juste que je ne suis pas une puriste du chocolat noir[...]

Pas question de se laisser aller le soir du Réveillon ! Après avoir gouté à l'incontournable foie gras mi-cuit accompagné d'un original vin d'apéritif[...]

Le père Noël une fois passé, nous pouvons enfin manger. Apéritif aux petits fours, champagne, boudins blancs et toasts de foie gras, puis régalade d'huitres[...]

Nous faisons honneur ce midi à la superbe truffe que nous avons reçue pour Noël de mon tonton des Alpes, que nous avons toutefois eu du mal à sortir de son[...]

Drôle de vin que celui-ci, aux touches d'agrumes que l'on ne peut que reconnaitre, et qui lui confère son originalité. A tel point qu'on ne saurait dire s'il[...]

Un classique de ma grand-mère, la crème anglaise, ici accompagnée d'un fondant au chocolat, et de blancs en neige montés, car la crème n'utilise que les[...]