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Recettes:

Bergamote Curd

A la façon du lemon curd mais avec des Bergamotes!! Ingrédients 20cl de jus de bergamotes (genre de citron) 90gr de sucre 1c.à café bombée de maïzena 1 oeuf[...]

Source: saveursetexperiences.blogspot.com
Tarte au Thon et Tomates sur Lit de Courgettes

Une façon de revisiter la tarte au thon et à la tomate pour un repas plein de soleil. Ingrédients pour la pâte à l'huile d'olive et à la farine bise 150gr de[...]

Source: saveursetexperiences.blogspot.com
Roulé Ethnique au Bergamote Curd

Un roulé chocolat vanille garni de bergamote curd!!! Vivement le goûter! Ingrédients 4 oeufs 100gr de sucre roux 100gr de farine 2 cuillères à café d'essence[...]

Source: saveursetexperiences.blogspot.com
Gelée de Bigarades

Une saveur acidulée et une amertume contrôlée. Ingrédients 800gr de bigarades 1 litre d'eau 1 kg de sucre roux 3 cuillères à soupe de rhum Laver et essuyer les[...]

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Poulet au Miel de Rodrigues

De l'exotisme et du goût plein les papilles! Ingrédients 6 morceaux de poulet 2 citrons 4 cuillères à soupe de miel Sel & Poivre Faire revenir les morceaux[...]

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Chop Suey de Légumes de Maurice

Les légumes un peu croquant et une sauce aux mille saveurs. Une agréable façon de manger ses 5 légumes... Ingrédients 2 carottes en rondelles 1 poivron jaunes[...]

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Cookies au Beurre de Pistache et Chocolat Noir

Une gourmandise aux saveurs d'Amérique!! Ingrédients Pour une dizaine de cookies 130 gr de beurre de cacahuète 60gr de sucre roux 1 oeuf 70gr de farine bise[...]

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Liqueur de Cacao

Liqueur de Cacao acidulée, pour les fans de Chocolat sous toutes ses formes! Ingrédients 200gr de sucre blanc 200gr de sucre demerara ou roux 3dl d'eau de[...]

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Pain à l'Eau de Noix de Coco

Croustillant avec une mie tendre et blanche très aérée. Une façon d'utiliser l'Eau de Noix de Coco pour un pain délicat qui s'accorde aussi bien avec du salé[...]

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Dhal et Croquettes de Lentilles Corail

Un accompagnement original, les épices relèvent à merveille les lentilles corail. Ingrédients 200gr de lentilles corail 2 gousses d'ail 1 doigt de gingembre[...]

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Sablés mi Choco

Tellement bons!! Ingrédients 160gr de beurre 75gr de sucre glace tamisé 1 pincée de sel 1 oeuf 230gr de farine tamisée 1 c. à café s'essence de vanille 50gr de[...]

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Aspic Macédoine & Thon à l'Agar-Agar

Fraîcheur et saveurs!! Une bonne mayonnaise, une tranche de pain et voilà un dîner léger. Ingrédients 50cl d'eau 20cl de vin blanc 1 cube de bouillon de[...]

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Lait de Coco et Eau de Coco

Le Lait de Coco obtenu à partir de la pulpe de la noix de coco est à utiliser sans modération. Merveilleuse noix de coco qui va vous délivrer ses secrets![...]

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Cake Marbré au Lait de Coco & Cacao

La subtilité de la noix de coco associée au Chocolat pour un cake moelleux et léger. Un cake sans beurre grâce au lait de coco . Ingrédients 150gr de sucre[...]

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Gâteau au Lait de Coco & à la Poire

Un gâteau moelleux sans beurre qui allie les parfums de la noix de coco et de la poire. Ingrédients 200gr de sucre 3 oeufs 300gr de farine 1 paquet de levure[...]

Source: saveursetexperiences.blogspot.com

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