Une mise en bouche parfumée. Ingrédients pour la pâte 300gr de farine 3 c. à soupe de lait en poudre 1c. à café de sucre 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de[...]

Des petits délices pour un apéro ou un pique-nique. Ingrédients pour la pâte 500gr de farine 1 sachet de levure chimique déshydratée 1 c. à café de sucre 1 c.[...]

Une crème au Chocolat façon "Danette" accompagnée d'une crème aux fruits de la passion. Ingrédients crème au chocolat 50cl de lait 25gr d'amidon de maïs 4 c. à[...]

Un accompagnement pour une viande ou un poisson grillé qui apporte fraîcheur et saveurs. Ingrédients 1/2 ananas frais 1 oignon 1 pomme verte 2 tomates 1/2[...]

Un pain croquant et tendre avec le gout très fin de la semoule de maïs, un pain de caractère! Ingrédients Pour le levain 130gr de farine T65 10gr de farine[...]

Une salade fraîcheur pour accompagner les barbecues. Ingrédients 1/2 chou blanc 1/2 Ananas noix amandes raisins secs blonds 1 citron pressé 3 c. à soupe de[...]

Un plat généreux et gourmand . Ingrédients 2 aubergines 2 poivrons 500gr de viande de porc hachée 3 oeufs 100gr de pain sec 2 gousses d'ail coriandre fraîche[...]

Une texture douce et moelleuse, à utiliser en accompagnement d'un poisson grillé ou tout simplement avec des gressins ou du pain. Ingrédients 800gr[...]

Un classique de la cuisine de tous les jours à l'île Maurice, inspiré de la cuisine chinoise. Une des spécialité préférée des mauriciens! Ingrédients 4 paquets[...]

Une recette traditionnelle de Maurice . Ingrédients 500gr de piments 60cl de vinaigre blanc 3 c. à café de sucre 5cl d'huile d'olive 5 grains de poivre 4 clous[...]

Saveurs d' Italie Ingrédients 1 Poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 3 gousses d'ail Thym et romarin Huile olive Allumer le four sur 200°C et[...]

La vraie recette russe, des blinis moelleux et légers comme des nuages. Ingrédients Pour le levain 75 gr de farine T55 1/2 sachet de levure de boulanger[...]

Des petits gâteaux made in USA! Des gourmandises délicates et moelleuses. Ingrédients 100gr de farine T55 2 oeufs 70gr de sucre 50gr de poudre d'amande 40gr de[...]

Une spécialité de Maurice . Ingrédients 1 kg de crevettes 1 boite de tomates pelées 2 gousses d’ail 1 oignon rhum cotomili ( coriandre ) Nettoyer les[...]

Une recette traditionnelle de l'île Maurice qui va donner de la couleur à vos assiettes . Ingrédients 7 pommes d’amour ( tomates ) 2 oignons 3 gousses[...]