Il y a des soirs où le manque de temps devance l'envie de cuisiner. Et comme je le dis souvent sur ce blog, ma solution pour des dîners rapides et originaux:[...]

Avec une journée de retard voici les premières recettes de mon Menu d'Anniversaire que j'avais présenté mercredi. A l'apéritif, des mini torsades feuilletées[...]

Voici l'entrée de mon Menu d'Anniversaire: une Crème de Carottes au Cumin accompagnée de St Jacques dorées à l'Huile de Noisette . Un plat raffiné pour[...]

Dernière étape de mon Menu d'Anniversaire: le dessert . Elles sont craquantes, elles sont fondantes, elles sont légèrement acidulées et elles ont tout pour[...]

Si je vous dit personnage de folklore écossais? Et si je vous dit gâteau au chocolat d'origine américaine? Le second vous parle sûrement plus que le premier et[...]

Je l'avais promis, cette semaine sera placée sous le signe des festivités avec 5 jours 100% douceurs de Noël . Au programme aujourd'hui: mes truffes chocolat[...]

2ème jour de ma semaine 100% douceurs de Noël . Les truffes au chocolat noir enrobées de cacao amer, c'est vu et revu. Cette année, j'ai voulu innover en[...]

Pour cette recette, je me suis inspirée d'un cours que j'avais pris à L'atelier des Chefs autour des chocolats de Noël. Voici une recette de truffes qui allie[...]

En cette veille de jour de l'an, voici ma dernière recette "de fête": mes nougatines pralinées . Je profite de ce post pour souhaiter à toutes et à tous un[...]

Comme promis, cette semaine sera placée sous la signe de la légèreté après le marathon des fêtes de fin d'année. Hors de mon frigo crèmes, truffes au chocolat,[...]

Une envie de brunch chaque dimanche matin après une grasse matinée. Le brunch idéal? Une salade de fruits frais, des tartines interminables, un jus de fruits[...]

L'accord du fromage de chèvre avec le miel n'est pas nouveau. On le trouve souvent sous forme de chèvre chaud servi sur des toasts avec une salade verte.[...]

Cette semaine, TF1 proposait dans son JT de 13H une série de recettes de soupes d'hiver. Et mercredi, c'était au tour de la gratinée à l' oignon d'être sous le[...]

Il est grand temps pour moi de publier ma recette de galette des rois . Traditionnellement, on trouve la galette à la crème d'amandes ou à la frangipane (crème[...]

Adepte des rouleaux de printemps et de manière générale des galettes de riz , je me suis lancée dans des rouleaux... d'hiver! Du choux rouge pour la couleur et[...]