"Journée historique" selon les mots de Sang Hoon Degeimbre, hier lors du lancement de Genération W à la Citadelle de Namur. Un projet ambitieux, fruit de trois[...]

Que n'ais-je déjà fait de cupcakes depuis toutes ces années; depuis ma vie New Yorkaise où j'en étais devenu dingo, malgré moi (oui parce qu'au début je dois[...]

J'avais envie de découverte et de jeunesse du pays Wallon... Et je suis tombée sur l' Agathopède , à Jambe (Namur). Une petite adresse ouverte il y a quelques[...]

Pour sa 5e édition, Culinaria est descendu dans la rue avec pour thème cette année le "Pure Street". Un courant à nouveau bien dans l'air du temps qui succède[...]

Crickets grillés et chenilles panées et frites by Greenkow Si, si, je l'ai fait! Quand on est complètement foodie, on se doit de tout goûter! Allez, hop![...]

J'ai nommé Gabriele Bonci ! Gabriele Bonci ?!? Mais si vous voyez bien. Celui que l'on surnomme le Michelangelo de la pizza (dixit "The Guardian"), ce maestro[...]

Je ne suis pas une grande fan de chocolat blanc , ni même vraiment de truffe , mais pour les besoins d'un article, j'ai du réaliser des truffes "boule de[...]

Chaque année depuis 4 ans, c'est pareil, dès l'arrivée des beaux jours, j'accours à la recherche de ces merveilleuses feuilles vertes qui surgissent de terre[...]

Ce n'est un secret pour personne, le Piémont en Italie, berceau du mouvement Slow Food, est une région pleine de richesses culinaires. Dans le cadre de[...]

Programme de ma deuxième journée à Turin : Matin : recherches pour mon mémoire Après-midi : découverte de la ville ;-) Après avoir pris mon petit déjeuner à[...]

logo source: http://www.eataly.it/ Avant de partir pour Turin, j'avais eu connaissance de ce magasin, considéré comme Il più grande mercato enogastronomico[...]

La cuisine c'est bien sûr et d'abord la nourriture, les saveurs, les odeurs... Mais lorsqu'on mange et surtout lorsqu'on reçoit à manger chez sois, d'autres[...]

Comme dans la chronologie d'un repas, je commence par publier comme première recette, une idée apéritive. Celle-ci étant le premier plat de mon menu basé sur[...]

Deuxième plat de mon menu basé sur le thème de l'ardoise: la mise en bouche. Pour ce trio, j'ai voulu jouer sur les couleurs (parfaitement mises en avant par[...]

C'est à ma grande surprise et avec beaucoup de plaisir que j'ai reçu de Sophie ( http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/ ) l'award du blog débutant. Merci[...]