Quand on sait tout ce qu'il y a dans le persil, on n'a franchement pas envie de le cuire, et d'une, et on a envie d'en mettre beaucoup, de deux. Alors[...]

Une petite bouchée dessert (ou goûter, ou thé...) au parfum d’une épice venue de la côte Malabar. Pour 10 bouchées (environ 2 personnes) Mixer 50g noix[...]

Faux anis, fenouil bâtard, fenouil puant... si je trouve les vilains qui sont allés coller ces noms à mon aneth gentil, je les attrape, je leur mets un[...]

Je lance la butte et bientôt ouvrirai ma butterie dans un quartier très chic, cela va sans dire. Ma première butte s'appellera sarde parce que la Torta di[...]

  jus de légumes catalans et saveurs malgaches...   Extraire le jus de : 1 poivron rouge 1 grosse courgette entière (non traitée) 1 long concombre[...]

Quand la carotte s'exoticise...   Extraire le jus de : 1 kg carottes 1 petit citron avec écorce 2 cm de gingembre   [...]

- Quinoa - Pétales de cougettes au paprika et sumac (+ bouillon 10H à 60°C four haut) - Lentilles vapeur + oignon rouge de Toulouges fondu - Salade de[...]

Encore une formule qui devrait plaire aux menottes dodues. Pour 4 personnes environ, mixer : - 500 g d'épinards frais - 80 g de farine d'avoine - 80 g de[...]

* Noodles de sarrasin et patate douce * Haricots azukis + asperges crues + oignon rouge de Toulouges + graines de tournesol + graines de sésame + sauce (jus[...]

* Tartines de sarrasin, tomate et ail (façon pan tomate) * Tartine de fromage de brebis * Haricots blancs au curry et crème d'amande * Asperges vinaigrette *[...]

* Quinoa * Lentilles façon chorba aadess à la crème d'amande Chorba aadess = soupe de lentilles algérienne aux légumes et épices : raz el hanout, curcuma,[...]

Les petits doigts fripons des petites mains dodues des petits bras rôdeurs des nains gourmands ont du mal à faire attendre ces croquettes jusqu'au repas.[...]

L'échalote était considérée comme une plante sacrée par les Perses et les Egyptiens. Voilà donc un sacré dessert ! Avec ce dessert, je participe au défi[...]

C'est ma copine Sophie qui m'a raconté son dessert alors que je lui préparais une infusion d'hibiscus. Dès le lendemain, j'ai voulu essayer et comme ça a[...]

Tout ce qui brille n'est pas de l'or. La preuve : ça peut aussi être de l'échalote. Ma mère fait une soupe que j'adore avec l'eau de cuisson des asperges et[...]