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Recettes:

Orties à l'honneur : blinis de quinoa et fèves[...]

Quand je vois le limbe doré de mon blini-lune, je pense à ce dicton anglais "every cloud has a silver lining" (= tous les nuages sont bordés d'argent)[...]

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Pur jus d'ortie

L'ortie est la plante la plus riche qui soit en chlorophylle, et par voie de conséquence l'une des plus riches en éléments nutritifs vitaux : protéines,[...]

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La Marche de l'Empereur version dessert[...]

Quand le film documentaire est sorti en 2005, j'ai senti le besoin impérieux d'aller le voir, moi qui ne vais jamais au cinéma. Je dois dire que j'ai été[...]

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Mon petit jus zinzolin goût réglisse

Quelle expérience incroyable ! Un jus de légumes au goût de réglisse, sans réglisse et bon pour la tension. Voilà de quoi surprendre vos amis à l'apéro. Une[...]

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Mon petit jus vert impérial ou mini cocktail[...]

Serez-vous le premier à proposer une transfusion à vos invités car, le saviez-vous, u ne molécule de chlorophylle est quasi semblable à l'hémoglobine du sang à[...]

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Ma petite crème dessert graines & noix[...]

Amande contenue dans l'akène de l'anacardier se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé[...]

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Minis champ'burg'coeurs à la moutarde &[...]

La moutarde est une des épices les plus anciennes du Monde et ses vertus aphrodisiaques sont connus depuis fort longtemps. Déjà en Grèce Antique elle était un[...]

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faux toffee (marrons + caroube)

C'est par hasard que je suis arrivée à ce mélange qui m'a étrangement fait penser au toffee bien que les ingrédients ne soient pas ceux de la recette[...]

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La mignardise du millionnaire ardéchois (faux[...]

Vous connaissez le shortbread millionnaire, ce petit gâteau écossais fait d'un biscuit sablé, de toffee et de cacao ? Ca y ressemble de loin. Pas de sablé chez[...]

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Galettines de sarrasin et manioc à la tomate,[...]

La tomate en garniture de galette, vous aviez déjà vu ça, mais la tomate comme ingrédient de la pâte à galette, he he, avouez que ça vous bouleverse. Ebaubis,[...]

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Paella végétarienne au quinoa (défi cuisine[...]

Sofrito, sofrito, sofrito, voilà ce qui fait une bonne paella. Vous allez voir comment j’ai rendu ce goût tellement renversant tout en essayant de[...]

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Mon petit jus corail (détox)

Voilà un jus pour épurer le sang, un jus dont la haute teneur en soufre en fait un jus thérapeutique. Le soufre réagit contre les bactéries intestinales, c'est[...]

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Champignons presque à la grecque à la mode crue

On retrouve ici quelques traceurs de la recette originale : champignons, tomate, coriandre, ail et amour de la Grèce évidemment. Le bonjour à Χρήστος Κυριαζής[...]

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Omelette vapeur au marc de muscat et à la crème[...]

Pour améliorer la circulation capillaire et veineuse, il y a le marc de raisin. Après extraction du jus (pressurage du raisin), on se retrouve avec un bon[...]

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Galettines de sarrasin et manioc à la tomate,[...]

La tomate en garniture de galette, vous aviez déjà vu ça, mais la tomate comme ingrédient de la pâte à galette, he he, avouez que ça vous bouleverse. Ebaubi,[...]

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