Une petite balade en famille sur les terres de nos ancêtres, au détour des collines et nous voilà revenus avec une belle cueillette de champignons ... petits[...]

Une petite verrine très gourmande, alliant la subtilité de la noisette dans une panna cotta toute douce, à la force et au croquant du chocolat noir. Lisa[...]

Rassembler  professionnels et amateurs de  cuisine, leur permettre de partager et transmettre leur expérience culinaire au cours d’une journée conviviale,[...]

De délicieux petits gâteaux au goût de noisette, à la texture ultra moelleuse et fondante,  pour écarter la monotonie et égayer vos goûters ou vos petits[...]

Le chou romanesco  . . . un vrai délice ! Ici, on l'adore tiède avec un filet d'huile d'olive et quelques grains de sel de guérande . . .  Cependant, je vous[...]

Une tarte salée aux saveurs d'automne, gourmande et cependant  toute légère ! L'association inattendue du potiron et du coing, soulignée par une touche de[...]

Quand, par bonheur, on a sous la main , - un panier de pieds de moutons ramassés lors d'une promenade dominicale dans la forêt surplombant notre petite[...]

Des épices odorantes subtilement dosées et des mandarines confites  font de ce fondant au chocolat une petite merveille ...  qui va rendre encore plus[...]

L'automne nous a gâtés cette année, et nous sommes souvent revenus de nos ballades avec nos paniers remplis de magnifiques champignons. Le "pied de mouton"[...]

Des biscuits étonnants qui ressembleraient à des cookies à s'y méprendre . . .  Moelleux en fin de cuisson,  croustillants à souhait en refroidissant, ils[...]

Avec son goût original et sa  saveur subtilement sucrée, le panais  est délicieux dans toutes sortes de préparations : en purée, rôti au four, en gratin,[...]

  Pour un Noël scintillant, voilà d es gourmandises aussi agréables à regarder qu'à déguster ! Je vous propose de confectionner ces adorables petits biscuits[...]

Pour accommoder le boudin noir de façon originale, je vous propose une délicieuse recette aux saveurs prononcées ! Vous me suivez  ?  Un disque de pâte sablée[...]

Si, comme moi, vous ne raffolez  pas des huîtres crues, voilà une manière de les accommoder qui vous réconciliera très certainement avec ces mollusques ...[...]

Je vous souhaite une excellente année,  pleine de bonnes choses ! Et pour commencer cette nouvelle année de la meilleure façon possible, voici des petites[...]