Le Manon est un classique des chocolateries belges... et c'est surtout ma praline préférée ^^ Cette petite praline est composée d'un fourrage à la crème au[...]

Petit clin d'oeil au célébrissime cocktail de la série "Sex and the City". So girly!!! Par verre : 5cl de cointreau 3cl de jus de cranberry 2cl de jus e citron[...]

Ma soeur avait repéré dans le livre "Desserts de fête" de Sylvie Aït-Ali ( Amuses Bouche ) un très joli fraisier. Vu la difficulté de trouver des fraises un 16[...]

Voici une recette tirée du livre « Mes envies de cuisine. Mini pâtisseries maison. » La pâte à petits choux : 125 ml de lait, 125 ml d'eau, 110g de[...]

Une couverture au chocolat noir rehaussée de chocolat blanc et un fourrage au gianduja : un pur délice!!! La technique est semblable à celle expliquée ICI On[...]

Un couverture au chocolat au lait et à l'intérieur, un délicieux caramel fondant à souhait ^^ Trop bon!!! Pour le fourrage au caramel, il faut : 1 kilo de[...]

Parfois, on n'a pas le temps et encore moins l'envie de passer des heures dans sa cuisine (oui oui!!! ça m'arrive lol). Quand ce genre de situation se[...]

Voici ma recette de cookies. Elle est hyper simple et vraiment délicieuse!!! Pour une vingtaine de gros cookies bien moelleux : 100 grammes de beurre 175[...]

No stress, ici, il n'est pas question d'attaque terroriste... La seule explosion possible, c'est celle de votre ration calorique journalière (ou pour les[...]

Aujourd'hui , je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt une technique en images ^^ Pour info , ces petites pralines s'appellent des Verdis et[...]

C'est bientôt Pâques!!! Au programme : des oeufs!!! Qu'ils soient petits ou grands, au chocolat blanc, noir ou au lait, fourrés ou creux... il y en a pour tout[...]

Le fourrage utilisé ici est à base de fondant. On y ajoute du glucose, un peu d'eau et des arômes. Les blancs et roses sont à la framboise tandis que les noirs[...]

Encore des petits oeufs!!! Ceux-ci sont au chocolat blanc, le décors est au chocolat au lait et ils sont fourrés au gianduja. Tout d'abord, il faut deux moules[...]

On attend avec impatience le retour du printemps!!! Voici un avant goût de la belle saison avec cette charlotte. Ce gâteau est léger, frais, fruité... une[...]

C'est à croire que le soleil me donne de furieuses envies de charlottes aux fruits!!! Un petit goûter entre filles... Voilà le prétexte idéal pour tester sans[...]