Ici, il s'agit d'une ganache enrobée de chocolat au lait sur laquelle on a posé une décalco... Comme vous l'avez sans doute deviné, ma ganache est cette[...]

Cette semaine, j'ai reçu le très joli petit colis de mon nouveau partenaire « La Cuillère Suisse ». En l'ouvrant, j'ai tout d'abord été séduite par[...]

Cette année, j'ai concocté un petit cheese cake pour terminer en beauté notre repas de Pâques. J'avais trouvé cette recette chez «Amuse Bouche»...[...]

J'ai testé une nouvelle recette de macarons. Simple, rapide et efficace ... la preuve ^^ Pour les coques: 200g de poudre d'amandes, 2 x 200g de sucre[...]

Piment doux, poivre, figue, yuzu, bergamote fraîche, gingembre, ... Lors de mon escapade bruxelloise avec un petit groupe de blogueurs, nous avons eu la chance[...]

Hier, nous avons eu un cours « free style »!!! Le professeur nous a laissé carte blanche pour une création... le printemps nous a inspiré et nous[...]

Voici une petite douceur toute simple... l'originalité vient du petit cœur moelleux à la crème de calisson. Venant de Bruxelles, je n'avais jamais goûté ce[...]

Cette petite praline aux allures de cupcake est en réalité composé d'une petite caissette en chocolat blanc remplie de gianduja. On moule la "caissette" en[...]

Je brûlais d'envie de tester une recette du livre "L'atelier cupcakes". Voilà chose faite ^^ J'ai craqué pour les cupcakes à la rose. Pour 16 mini cupcakes[...]

Mon stage chez Jean-Philippe Darcis est terminée... Ce fut hard mais super intéressant!!! Un petit aperçu en images : Voici un petit topo de ce stage :[...]

Je ne sais pas si vous connaissez le blog de Cupcakista mais pour toutes les fans des "gâteaux des fées" c'est déjà une référence (si ce n'est pas le cas,[...]

En tant que blogueuse, j'ai eu la chance d'être conviée à la conférence de presse « Les Dîners Desserts » organisée par Carte d'Or . Carte d'Or a[...]

Comme promis, voici les recettes des créations de Fabrice Collignon que j'ai eu la chance de déguster lors du "Dîner desserts" organisé par Carte d'Or avec le[...]

Deuxième recette élaborée par Fabrice Collignon. Ici, il s'agit de biscuits spéculoos, framboises fraîches, confiture de framboise à la violette, sauce au[...]

Je vous ai gardé mon coup de coeur pour la fin... Voici l'ultime recette de la superbe trilogie de desserts proposée par Fabrice Collignon au cours du fameux[...]