Voici une petite recette de saison... une petite verrine de crumble à la pomme et son caramel à la fleur de sel. Rien de tel lors d'un après-midi pluvieux[...]

Pour changer du sucre vanillé, j'ai testé le sucre aromatisé à la fève tonka ... et je ne suis pas mécontente du résultat. L'arôme est subtile... il rappelle[...]

Ici, nous avons tout simplement enrobé nos bouchées de massepain avec du chocolat noir que nous avons ensuite décoré avec du chocolat blanc.

Il y a un petit temps, un collègue a acheté une quantité astronomique de citrons verts au marché du Midi. Ne sachant pas quoi faire du reste de ses citrons, il[...]

Pour le fourrage, nous avons fait un gianduja (c’est un mélange de chocolat au lait et de pâte de noisette) auquel on a ajouté du riz soufflé. On étale[...]

Ceci n'est pas un gâteau au chocolat... c'est LE gâteau au chocolat! Trop bon, trop fondant et vraiment trop mmhhhhhh ... à manger sans modération ^^ Pour un[...]

Ce week-end s'annonce festif... C'est l'occasion rêvée pour tester la recette d'une boisson girly, sucrée et toute rose rouge ^^ Pour faire une bouteille de[...]

Voici une petite recette toute simple qui annonce l'arrivée des fêtes de fin d'année!!! Dans un premier temps, on prépare l’intérieur de nos petites[...]

J'espère que vous avez tous été bien sage cette année et que Saint Nicolas vous a apporté des bonbons ^^ On commence par dessiner quelques détails au chocolat[...]

Voici un petit canard au chocolat au lait rehaussé de détails au chocolat blanc La technique est assez semblable à celle utilisée pour les St Nicolas à ceci[...]

Pour notre dernier cours de l'année, nous avons préparé des pâtes de fruits... Les oranges sont à l'abricot et les mauves à la framboise.

Avec toute cette neige, je suis restée chez moi à préparer des orangettes, des truffes et des pralines. C'est la première fois que je faisais des pralines à la[...]

Pour les premières pralines de 2010, nous avons un peu innové... Nous avons préparé un fourrage appelé « ganache » que nous avons ensuite aromatisé.[...]

Épiphanie oblige... j'ai préparé la traditionnelle galette des rois ^^ La recette qui suit n'est pas la mienne mais celle du célèbrissime Pierre Hermé! Tout[...]

A deux pas de la Grand Place de Bruxelles, il y a un endroit incontournable pour tout gourmand qui se respecte!!! Dandoy!!! Cette biscuiterie vieille de deux[...]