C'est la saison des farcis! Pas de recette figée pour nous mais des variations au gré du marché et de ce que nous inspire le contenu de notre cuisine. Pour la[...]

C'est l'été, les dessert s'allègent, mais on n'en oublie pas pour autant de les rendre gourmands! Une crème au citron, de jolis fruits frais tout juste[...]

Quoi de mieux en ce moment qu'un peu de fraîcheur et de légèreté ? Avec ce grand classique d' Ottolenghi , vous serez servi : aubergines confites aux épices,[...]

Révolution pour mes quatre heures! Des cookies, il y en a un peu partout sur le blog et minimum une fois par semaine dans ma cuisine! Mais à force de les faire[...]

Petit retour en arrière sur nos vacances de l'été dernier en Andalousie, p our vous donner l'idée d'y passer, s'y attarder, écarquiller grand les yeux et se[...]

Savez-vous farcir des choux, à la mode, à la mode? C'est un premier coup d'essai pour nous, et à la mode méditerranéenne! Avec le bon goût de l'agneau qui fond[...]

Je suis une dingue des betteraves. Je l'avoue. Pour moi, c'est le souvenir de repas entre cousins chez mes grands-parents, le moyen de trouver un petit goût[...]

La saison des seiches, calamars et poulpes* bat son plein. Il y a encore quelques jours, nous en dégustions à toutes les cuissons : frits, à la plancha ou[...]

Je n'ai guère eu le temps de profiter de la saison des mirabelles cette année mais nous sommes revenus de Dijon avec une bonne petite quantité de prunes pour[...]

Ce cake est une merveille ! Voila déjà quelques années que je le prépare inlassablement, sans rien y changer. C'est un délice, un subtil mélange de pistache et[...]

Pendant que tout le monde court à la recherche du meilleur burger (ne boudons pas notre plaisir, on se prête de temps en temps au jeu, ici ou là ), nous[...]

Les week-end passés en Bretagne sont toujours l'occasion de concocter un petit plat avec les produits locaux. Comme souvent, ce sont les fruits de mer qui sont[...]

Le cobbler à la rhubarbe s'invite souvent pour le dessert ces derniers temps : une bonne alternative aux crumbles, tartes ou clafoutis pour utiliser les fruits[...]

Mes yeux brillent encore en pensant aux layers cakes visibles dans la vitrine de Magnolia Bakery . Pour autant, il ne m'avait pas fallu longtemps pour choisir[...]

Attention, pas de gaffes, ces petits sujets ne sont pas comestibles! Ils sortent tout juste de mes fourneaux mais sont en pâte à sel! Recette fastoche, découpe[...]