C'est le temps de bleuets! Faut en profiter au maximum. Je fais des pavlovas aux bleuets , des gâteaux aux bleuets , de la crème glacée aux bleuets , quoi[...]

Ça m'excite beaucoup. Comme pour tous ceux qui aiment les légumes, cette période de l'année est la plus stimulante! Enfin des vraies carottes, celles qui ont[...]

Quand j'ai goûté à la marmelade , je me suis souvenu du petit pot au chocolat de Josée Di Stasio . On en faisait au début, au restaurant. Après, on a arrêté vu[...]

Croquer là-dedans et bing vous avez 12 ans! C'est vraiment une sensation épatante... ça fond dans la bouche tout en collant aux dents ce qui fait que le goût[...]

Pour ceux qui viennent au resto, vous l'aurez remarqué, je suis plus souvent en salle! Oui, depuis quelques semaines, Antoine est au fourneau! Je peux sortir[...]

Je ne fais pratiquement jamais de tarte au sirop d'érable... il y a la tarte au citron et puis toutes les tartes aux fruits... Quand j'ai vu passer cette[...]

Il en sort des choses merveilleuses de nos casseroles! Juste pour vous dire, j'ai fait le brownie à la purée de citrouille que nous propose Kim ... texture[...]

Je vous mets la terrine d'Anièce . Parce qu'il faut absolument archiver cette recette sur mon blog pour que je puisse la retrouver rapidement et la faire[...]

J'ai le souvenir de ces biscuits sur la table des desserts de Noël. Entre les montagnes de sucre à la crème, les tartes, carrés aux dattes et autres douceurs,[...]

Ouf, ça y est. On peut partir, le resto est comme un sou neuf, tous les papiers sont classés... on part en vacances pour 2 mois. Oui, on a de la chance.[...]

Je suis dans le Var, tout près de la Méditerranée, chez la maman de Michel... il a fait très très beau début janvier, franchement on aurait dit le mois de mai![...]

Presqu'un mois qu'on est revenu! Comme le temps file. Si j'ai mis tant de temps à poster ici c'est que j'avais pris du retard sur mon blog de vacances ...[...]

Est-ce que ce gâteau au fromage va détrôner mon gâteau au fromage et au caramel salé ? En tout cas, il est de compétition! Sa texture est superbe, tout[...]

Oui, une autre recette de gâteau! Parce que ce gâteau est extra, qu'il a eu un succès énorme, juste le nom déjà on en voulait! Et quand on y a goûté et bien,[...]

C'est la salade repas de cette semaine! C'est pas parce le temps est pourri qu'on va se remettre à manger de la soupe à l'oignon gratinée et du pot au feu.[...]