Divers

Habituellement, en formule brunch, je fais les pommes de terre tièdes à la moutarde .  Bon.  Mais là, on a eu envie d'un gratin dauphinois... à tous les ans[...]

Pas facile de trouver un super resto, comme ça juste au pif, dans une grande ville remplie de restos comme Paris... Il faut travailler un peu, faire quelques[...]

Je ferais un gâteau par jour!  c'est la température ou quoi?  Autant j'ai fait un grand bout sur les tartes l'an dernier autant là, je feel gâteau,[...]

Ces belles croquettes de poisson entourées de couscous de légumes croquants nous ont littéralement transportés au mois de juillet.  Une assiette savoureuse et[...]

Le lemon curd de Patrice Demers oui oui le même qui a fait la une de quasiment tous les blogs tellement il est parfait , une meringue italienne et un sablé au[...]

Ma première idée c'était de vous mettre la recette de mon dernier gâteau au chocolat, parfait parfait pour Pâques... mais mes photos sont désastreuses... je le[...]

Hyper chocolaté, impressionnant.  Une bombe.  Parfait pour ceux qui n'ont pas eu de cocos à Pâques, il est meilleur que tous les cocos du monde.  Un conseil,[...]

j'adore cette tarte aux prunes!  Si vous avez quelques boules de pâtes à tartes sablées en réserve (comme moi, la chanceuse...) alors, cette tarte est[...]

parce qu'il n'y a pas que des tapas dans mes casseroles... et parce que c'est la saison, que mon voisin m'en rapporte des plein sacs et que franchement elle[...]

Avec la saison froide quoi de plus réconfortant qu'une soupe à l'oignon!  Je fais la recette de Daniel Pinard  (presqu'intégralement)  depuis de nombreuses[...]

J'avais dit à Gérard (le frère de Michel) qui allait faire une petite virée vers la gaspésie: si tu passes par la maison de la prune (vers Kamouraska) tu m'en[...]

Tout a commencé parce que Renaud m'a fait sentir un grain de "long poivre des Indes".  Quel arôme! Un rien piquant...  un rien sucré, mais sucré profond,[...]

Pas une recette nouvelle, plutôt une déclinaison... mais qui n'a presque rien à voir tellement l'ajout de fraises change tout.  La recette de tarte à la[...]

Voici un carpaccio de boeuf qui goûte quelque chose...  bien souvent ces carpaccios qu'on nous sert sont formidables au niveau texture mais n'offrent pas[...]

Un pain perdu en portion individuelle, un pain perdu qu'on peut même congeler et sortir à l'envie.  Une recette déjà publiée ici mais améliorée... ingrédients:[...]

j'aime les financiers qui goûtent l'amande, le beurre. Point. En fait, c'est comme la crème brûlée... parlez-moi pas d'une crème brûlée au cassis ou au foie[...]

J'essaie toujours d'avoir un dessert fait avec des fruits de saison... là c'est les pommes... mais je n'ai jamais été fan de tarte aux pommes, trop de pâte,[...]

On a eu du mal à bien manger à Sevilla... Après avoir mangé un peu lourd à Barcelone, on rêvait de légumes, de croquant, de frais... On a trouvé! Un resto tout[...]