Délice chocolaté du pays du Soleil levant Aujourd'hui, voici une recette un peu particulière. Elle représente ma participation à un concours pour le Salon du[...]

Mousse au Chocolat by Philippe Conticini Une mousse au Chocolat, un 26 décembre, est ce bien raisonnable ? Non ? Ça tombe bien je ne le suis pas !! ^^ Celle ci[...]

Pour la deuxième édition, Sugar Paris s'installe à La Villette pour 3 jours de pure gourmandise. Sugar Paris c'est le Salon de la Pâtisserie Décorative et[...]

Meringues Françaises Une recette idéale lorsqu'il nous reste des blancs d’œufs ! Ingrédients : 110 g de blancs d’œufs 110 g de sucre semoule 110 g[...]

Bagels Italiens Un soir j'ai eu envie de réaliser des bagels de A à Z ! Hey oui, fait maison c'est encore meilleur. Alors j'ai fait les "bagels" et mis tout ce[...]

Clafoutis aux cerises Aujourd'hui, un petit air d'été trône dans l'air (et oui même dans le Nord pas de calais ), alors une envie m'ait venue : un clafoutis ![...]

Le Ch'tiramisu Tiramisu au café et speculoos Ingrédients (pour 6 tiramisus) : 24 biscuits cuillères 250 g de mascarpone 1 cuillère à soupe et demi de pâte de[...]

Les profiteroles Vous connaissez tous mon penchant pour tout dessert à base de pâte à choux... et bien aujourd'hui en voici un particulièrement gourmand... les[...]

Les gaufres liégoises Miam ... les gaufres toutes chaudes qui sortent du gaufrier... avec les petits morceaux de sucres en grain ... dur d'y résister ...[...]

Velouté d'automne au Potimarron Les feuilles brunissent et tombent, la nature prend ses couleurs. Pas de doute l'automne est arrivé. C'est la saison des[...]

Muffin Framboises et Chocolat Blanc Aujourd'hui, je profite des dernières framboises de l'année pour réaliser une recette de muffin aux framboises et au[...]

Tarte aux pommes Alsacienne L'automne, c'est bien évident la saison des pommes ! Alors il faut absolument en profiter ! C'est ce que je fais cette après midi[...]

Mignardises autours des Épices Voici les recettes réalisées ce week-end au Salon du Blog Culinaire de Soissons lors d'une démo avec mon amie Armelle du blog[...]

Speculoos Miam, des Speculoos ! Une spécialité de ma région : le Nord/Pas-de-calais ! Ingrédients : 200 g de farine 100 g de vergeoise brune 30 g de sucre fin[...]

Salon du Blog Culinaire 8 Les 22, 23 et 24 Novembre 2015 a eu lieu la 8ème édition du Salon du Blog culinaire à Soissons organisé par 750 grammes. Et comment[...]