Divers

Bocal gourmand aux parfums d'Automne Ingrédients : · Pommes confites o 4 pommes § Sirop o 150 ml d’eau o 50 g de sucre o 1 gousse de vanille o[...]

Mini Tartelette au Thé Matcha et à la pistache Les défis Sugar Paris continuent ... Pour le défi 4, le thème était le suivant : "On utilise du kiwi, du matcha,[...]

Éclair façon Paris Brest Saviez vous que mon dessert traditionnel préféré est le Paris Brest ! Miam, entre les choux et la crème praliné ! C'est une tuerie ![...]

Retour sur la Journée Spéciale Blogueurs des Huiles et Olives de nos terroirs à l'Atelier 750 g Ce Samedi avait lieu à l'Atelier 750 g à Paris, une journée[...]

Jus Ananas, Pommes, Oranges Ingrédients: Pour 1 Litre de Jus, 1 Ananas 2 Pommes Golden 2 Oranges 1 Citron (pour éviter l'oxydation) Recette: Éplucher l'ananas,[...]

Pain de mie Quoi de meilleur pour le petit déjeuner ou encore pour réaliser des croques monsieur qu'un pain de mie maison ? Ingrédients : 450 g de farine T55 5[...]

Moelleux au chocolat Ingrédients : 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 80 g de farine 80 g de sucre 3 œufs 2 jaunes d’œufs Recette: Faire fondre le[...]

Dôme duo de chocolats et coulis de framboise Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 60 g de chocolat au lait (j'utilise Papouasie de Cacao Barry) 100 ml de[...]

Crème renversée au caramel Elle est renversante... Ingrédients (pour 8 ramequins): 240g de sucre semoule 1/4 L de lait 1/4 L de crème 3 œufs 1 gousse de[...]

Moelleux aux abricots Ingrédients : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 170 g de sucre + 90 g 1 zeste de citron non traité 2 œufs 150 g de crème[...]

Chaussons aux pommes compote de pommes à la vanille et l'armagnac En ce mercredi givré et ensoleillé, je vous propose de vous régaler avec des chaussons aux[...]

La crème anglaise Aujourd'hui je vous propose la recette de la crème anglaise. La crème anglaise est une crème dérivée de la crème pâtissière reposant sur les[...]

Tarte aux abricots façon Amandine Ingrédients : 1 pâte sablée 6/8 abricots 50 g de beurre 50 g de sucre 50 g d'amande 1 œuf 25 mL de crème liquide Recette :[...]

Bagels Italiens Un soir j'ai eu envie de réaliser des bagels de A à Z ! Hey oui, fait maison c'est encore meilleur. Alors j'ai fait les "bagels" et mis tout ce[...]

Comme un Burger ... Et voici l'heure du dernier défi a sonnée ... Le défi 6 pour le Salon Sugar Paris... Le thème était le suivant: "Saurez-vous déguiser vos[...]

Brioche Aujourd'hui je vous propose la recette d'une brioche moelleuse et peu sucrée. Elle est idéale pour faire des coquilles de Noël également ! Ingrédients[...]

Fondant au chocolat Ingrédients : 200 g de chocolat au caramel (Nestlé) 4 Oeufs 150 g de sucre 125 g de beurre 50 g de farube Recette : Faire fondre le[...]

Foie Gras Maison Ingrédients : 1 foie gras cru éveiné et congelé (Personnellement, je l'achète chez Picard) 50 mL de Porto 1 mL de 4 épices Sel Poivre Recette:[...]

Merveilleux au chocolat blanc Le second défi lancé par Sugar Paris était sur le thème suivant : "On range le sapin, on se niche sous les plaids, on oublie la[...]