La semaine dernière j'ai déjeuné dans un restaurant à Grasse et j'ai pris le plat du jour qui était du saumon au basilic servi avec un flan de brocolis. Cela[...]

Chose promise chose due. C'était une phrase que ma grand-mère aimait dire. Je vous avais promis la recette du navarin d'agneau, la voici!. J'ai donc profité de[...]

Tarte aux fraises glaçage à la confiture de mures. Même quand c'est moi qui cuisine (et surtout quand c'est moi) je suis rarement complètement satisfait de ce[...]

Des artichauts à la barigoule! Toute ma famille d'origine gardoise en faisait. J'ai eu la curiosité de chercher Barigoule et Artichauts à la barigoule sur[...]

Carottes et poivrons cuisinés dans un Wok sur un feu Tomates cuites au four Ayant dans mon précédent billet, décrit la recette des artichauts à la Barigoule,[...]

Il ne paye pas de mine, mais il servait de l'excellente cuisine chinoise (A Port Dickson, Malaisie) Harengs-Pommes à l'huile, cela n'est pas "glamour" Mais[...]

Il y a quelques semaines, je vous ai donné la recette des artichauts à la barigoule et surfant sur internet à la recherche des mystères du mot barigoule,[...]

Il y a un certain temps, je vous ai décrit un menu de fete de la mer sans se casser la tete que nous avions réalisé à l'occasion de mon anniversaire. Les[...]

Voici un repas simple et léger, illustrant le fait qu'une simple sauce suffit parfois à complètement changer un plat et le rend "moins banal". Ne voulant pas[...]

Je vous ai déjà donné deux recettes à préparer avec les petits artichauts violets dont la saison a commencé depuis quelque temps artichauts à la barigoule et[...]

Voici un repas très simple à préparer qui conviendra bien pour les chaudes journées d'été et qui de plus doit satisfaire les défenseurs les plus ardents de la[...]

Connaissez vous la signification du mot "Carabistouille"? En langage familier, cela veut dire une "embrouille". "Qu'est ce que tu me racontes? Cela me parait[...]

Voici un plat très simple à réaliser et qui constitue une entrée froide ou un plat principal froid pour un repas léger: les filets de maquereaux au vin blanc.[...]

En Janvier je vous ai aussi donné une recette de boeuf aux carottes confites qui se cuisait au four. Je vous ai également donné la recette d'un rôti de veau[...]

Connaissez-vous les grenadins ou médaillons de veau. C'est l'équivalent pour le veau des fameux "tournedos" parisiens. Et à ce propos, savez vous que, en[...]