Bon je vais essayer d’éviter de vous faire (encore) un éloge dithyrambique sur une soupe/velouté. Je ferai donc simple et concis : velouté, simplicité,[...]

Un apéro de prévu ?? Rien de mieux que ces mezzés pour briller sans s’être trop fatiguée : simple, rapide et savoureux . Une occasion de sortir votre[...]

Bon c'est vrai, c'est l'hiver... mais ce n'est pas une raison pour broyer du noir. Alors pourquoi de ne pas broyer du vert, du jaune, du rouge... avec cette[...]

Le « Züri Gschnätzlets » (qui a-dit « à vous souhaits »?) est un des plats traditionnels de la Suisse connu par ici sous le nom d' «[...]

Un hiver blanc dans une ville grise… quoi de mieux qu’une tartinade aux poivrons colorée pour ne pas avoir le blues ? Le temps de quelques bouchées[...]

Une pâte feuilletée un peu « légère », des oignons frits qui vous font de l’œil, des dattes enduites de vinaigre balsamique qui vous aguichent[...]

De loin notre soupe préférée... la douceur du potiron s'allie à la saveur chaude et piquante du gingembre et au goût soutenu et marqué de la coriandre. Un[...]

Friande de salé-sucré, cette recette piquée dans un bouquin dédié aux amuse-bouches a fait mon bonheur. Simple à réaliser et surprenante à déguster... le panel[...]

Au cours d’une folie food shopping (comme il m’arrive d’en avoir parfois), je me suis retrouvée à acheter des tas de farines différentes[...]

Quand on pense à nos voisins britanniques, on pense à la pinte de bière, au foot, aux feuilles de chou du Prince Charles, à Londres et Big Ben, aux Sex[...]

Bon ce n’est pas forcément la haute saison des champignons… mais c’est tout comme. Les étals du marché mettent les champignons à[...]

Il avait déjà été fait état dans un des précédents posts de ma tendance monomaniaque. J’avais enrobé cela avec une histoire de « période » à la[...]

Les beaux jours arrivent (et oui même ici dans l'Est) et avec eux la saison des barbecues. Parmi les vedettes incontestées des barbecues: le taboulé avec ses[...]

Deux recettes qui déclinent cette semoule de maïs peu attrayante à première vue qu’est la polenta : une version salée et une version sucrée afin[...]

Une crème dont le nom évoque un cocktail célèbre aux vertus thérapeutiques trop peu souvent vantées et qui omet l’ingrédient essentiel de ce breuvage[...]