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Recettes:

Cheesecakes au mascarpone et aux amaretti

Pour 6 personnes Empreintes grandes tartelettes Pour le biscuit nature: 200g d'amaretti 100g de beurre 100g de sucre Pour la garniture : 300g de mascarpone à[...]

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Cannelés bordelais

A préparer 24h à l'avance Cuisson :1h Ingrédients : moule silicone 8 cannelés(4 tournées) 75cl lait 3 jaunes + 3 oeufs entiers 50g de beurre 150g de farine[...]

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Paninis

Préparation :10min Cuisson :10min Repos :20min+50min Ingrédients : Pour la pâte à pain: 150g d'eau(15cl) 150g de lait(15cl) 50g d'huile d'olive(5cl) 300g de[...]

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Quiche au lard façon tatin

Préparation :20min Cuisson :50min Ingrédients : 6 tranches de lard 600g de pomme de terre(type ratte de préférence) 1 fromage de chèvre frais 80g de gruyère[...]

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Verrine de mousse de jambon et tomate en sauce

Préparation :30min Cuisson :1min Réfrigération :1h Ingrédients : 5 tranches fines de jambon blanc 2 tomates 2 brins de ciboulette 1 branche de basilic 30cl de[...]

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Muffins moelleux au chorizo

Préparation :10min Cuisson :25min Ingrédients : 100g de chorizo coupés en dés 200g d'emmental Suisse 3 gros œufs 15cl de lait 150g de farine 1 sachet de levure[...]

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Tagliatelles au saumon fumé

Préparation :10min Cuisson :10min Ingrédients : 600g de tagliatelles 4 pavés de saumon 40cl de crème semi épaisse 4 CS de persil haché Sel et poivre *Plongez[...]

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Spaghettis à la primavera

Préparation :15min Cuisson :15min Ingrédients : 1 grosse tranche de jambon cru avec son gras(100g) 200g de petits pois écossés 100g de fleurettes de brocolis 2[...]

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Chausson au jambon

Préparation :5min Cuisson :20min Ingrédients : 6 tranches de jambon blanc 2 pâtes feuilletées 120g de comté 4 carrés de Boursin 4CS de crème épaisse 1 jaune[...]

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Fougasse

Préparation :15min Cuisson :25min Ingrédients : 3T de jambon blanc 400g de farine 120g de gruyère râpé 1 sachet de levure boulangère 2CS de coulis de tomate[...]

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Petits fours amande framboise

Préparation: 20min Cuisson :12min Réfrigération :2h Empreintes Mini St-Honoré Ingrédients : Pour la pâte amande framboise : 60g de sucre glace 100g de poudre[...]

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Pâté en croûte aux oeufs

Préparation :20min Cuisson :25min Ingrédients : 1kg de chair à saucisse 600g de jambon 4 échalotes 2 gousses d'ail 2CS de persil haché 2CS de ciboulette hachée[...]

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Macarons

Pour environ 50 coques Ingrédients : Pour les coques : 210g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 3 blancs d'œufs(100g) 30g de sucre semoule 1 pointe de[...]

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Mousse au Miel sur son lit de poires[...]

Préparation : 45min Froid :5h20 Cuisson :20min Ingrédients : Pour les poires caramélisées : 100g de sucre 15g de beurre 300g de poires au sirop(net égoutté)[...]

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Cramique

recette belge que ma Mamy nous faisait! Ingrédients : 500g de farine sel 50g de sucre 7 CS1/2 de lait tiède 90g de beurre 25g de levure de boulanger 2 œufs 100[...]

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