Première épreuve technique du Meilleur pâtissier n 1 Recette de Mercotte Moule à manqué Cercle à pâtisserie Pour le biscuit : 2oog de pâte d'amandes 70g+60g de[...]

Recette piochée par ci par là Pour les génoises : 200g de beurre fondu 6 oeufs 400g de sucre 1 sachet de sucre vanillé graines d'une gousse de vanille 400g de[...]

Recette du blog les Gourmandises de Mamoune Cuisson :10 à 12min à 200°C Ingrédients: 120g de farine 1 yaourt maison à 0% 1 oeuf moyen 1CS d'huile[...]

Pour 4 personnes Préparation :30min cuisson :10min ingrédients: 4 oeufs 50g de beurre 125g de sucre 50g de sucre glace 100g de farine 1CC de levure chimique[...]

Préparation : 5min Cuisson: 20à 25min Ingrédients : 700g de noix de Saint Jacques avec corail 4 oeufs 200g de crème liquide(20cl) Sel, poivre Pour la sauce:[...]

Première épreuve technique du Meilleur pâtissier n 1 Recette de Mercotte Moule à manqué Cercle à pâtisserie Pour le biscuit : 2oog de pâte d'amandes 70g+60g de[...]

Recette piochée par ci par là Pour les génoises : 200g de beurre fondu 6 oeufs 400g de sucre 1 sachet de sucre vanillé graines d'une gousse de vanille 400g de[...]

Recette trouvée sur chef Nini Pour 4 personnes Ingrédients : 4 oeufs 1/3 botte de cresson 7cl de crème liquide Quelques dès de Bûche de chèvre Sel, poivre[...]

Recette de ChefNini Je cherchais une recette pour mon filet mignon et j'ai adoré! ! Ingrédients : 1 filet mignon 15 fines tranches de lard fumés ou natures[...]

Recette prise sur Meilleur du Chef que j ai un peu modifié Nous profitons pour la deuxième fois de notre cadeau de fête des pères et mères ! Merci à nos[...]

Pour le fond au spéculos: 250g de spéculos 60g de beurre mou Pour les choux(environ 30 ): 113g de beurre 1,5 cs de sucre 225g de farine 6 oeufs 1/2 cc de sel[...]

A prépare la veille au moins Pour la crème: 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre 1 peu de zeste de citron râpé(facultatif) 500g de mascarpone 4 blancs d'oeufs 1[...]

Préparation :15min Cuisson :50min une pâte brisée(voir recette dans mes pages) 125g de sucre 1L de lait entier 4 oeufs 25g de beurre 90g de fleur de mais[...]

cuisson : 35min à th6-7(200°C) ingrédients: 4 oeufs 2CS de farine 100g de sucre 1 boite de lait gloria sucré 410g 1CC de cannelle 2 pommes Battre les[...]

Pour la pâte: 200g de farine 100g de beurre+beurre pour le moule 1 jaune d'oeuf 1 CS d'eau sel Pour la garniture: 750g de pommes 25g d'amandes effilées(2CS)[...]