Un délicieux dessert aux pommes sans complication. La saveur de l'érable et de la pomme est surement une des meilleures combinaisons depuis la pomme et la[...]

Parfait pour Halloween!!! Car oui des citrouilles ça se mange. J'ai déjà réalisé plusieurs recettes avec cette grosse courge orange. La citrouille honnêtement[...]

Un gâteau très léger et moelleux avec une forte présence d'érable. Les fans d'érable vont adorer! C'est délicieux avec de la crème glacée ou même pour faire un[...]

Une version du pâté chinois de mon arrière grand-mère! Ce qui le démarque c'est la présence d'une pâte molle dans le moule et sur les pommes de terres qui[...]

Un recette de la cuisine japonaise très populaire dans les boîtes Bento. Le tonkatsu est une côtelette (katsu) de porc (ton) pannée et frites. Vous pouvez[...]

Cette semaine, j'ai cuisiné avec ma mère. Elle ma enseigné comment réaliser ce classique de Noël qu'il faut préparer des mois d'avance. Il s'agit d'un gâteau[...]

Une tartinade agréablement sucrée et épicée de cannelle et piment de la Jamaïque. C'est très simple à faire! Normalement j'ai pas beaucoup de succès avec les[...]

Alors en partant du bas vers le haut, ce gâteau commence avec une génoise au chocolat noir, une crème anglaise gélifiée au chocolat blanc, une mousse aux[...]

Une recette de tarte qui se prépare en un éclair. Cependant le tonnerre prend 3 heures à se faire entendre le temps que la tarte fige. Alors il s'agit d'une[...]

Un rôti de porc saumuré au vinaigre de cidre de pomme. Le porc est très juteux et tendre. On note un petit goût salé mais aucune présence de pomme. Je crois[...]

Un filet d'aiglefin frit dans une pâte à la bière accompagné de pommes de terre frites croustillantes. Le poisson est très savoureux léger et croustillant.[...]

Ce poulet est enduit d'un beurre pommade au miel, cari et moutarde. Cela donne un bon goût sucré légèrement assaisonné à la chaire. Vous obtiendrai aussi un[...]

Normalement j'aime faire ma pâte à gaufres avec beaucoup d'amour (une autre façon de le dire serait avec du beurre). Je suis tombé sur une recette qui emploie[...]

Certains, comme moi, préfèrent leurs biscuits tendres. Mais d'autres, comme mes parents, aiment des biscuits plus secs et croustillants. Cette recette est pour[...]

Un repas plein de couleurs et de saveurs. Le poulet mijote 4 heures dans une sauce au vinaigre de riz, ail, gingembre et confiture d'abricots en compagnie de[...]