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Un filet d'aiglefin frit dans une pâte à la bière accompagné de pommes de terre frites croustillantes. Le poisson est très savoureux léger et croustillant. C'est une recette beaucoup plus simple que l'approche de Heston Blumenthal et est très bonne! . INGRÉDIENTS: 6 pommes de terre moyennes, [...]
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