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Recettes:

Omelette du petit dej

Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs 1 cs de crème fraiche 1 pomme coupée en petits cubes 2 tranches de bacon (75 g) coupées en morceaux 40 g de cheddar râpé[...]

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Bowl Cake amandes et fruits rouge

Une recette healthy pour le petit dej. Grâce aux flocons d'avoine, tout comme le porridge, vous ne devriez pas avoir faim avant l'heure du déjeuner.[...]

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Toasts de patate douce

Ingrédients pour les toasts : Patate douce Version Salée Avocat Persil frais Sel Poivre Version Sucrée Beurre de cacahuète Banane Préparation : Couper la[...]

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Fondant au chocolat et crème de marrons

Je me suis grandement inspiré de la recette du blog Miam...Maman cuisine en changeant les proportion chocolat/crème de marron car je n'en possédai pas autant[...]

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Flan au thon

Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite boîte de thon 250 g de champignons 200 ml de crème liquide 5 cs de farine 2 oeufs Persil frais Poivre Préparation :[...]

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Fondant au chocolat corsé

Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir corsé 120 g de sucre 3 oeufs 2 c.s de farine 100 g de beurre Préparation : Préchauffer le four à[...]

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Salade Comté et châtaignes

Toujours en Écosse, je suis en terrible manque de nourriture française !! Surtout de fromage ... Ici il n'y a que du cheddar partout, autant vous dire que[...]

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Tajine aux oeufs

Plat complet composée d'une poêlée de légumes cuits dans le même faitout que des oeufs aux plats avec un peu de fêta. Les poivrons permettent d'obtenir un plat[...]

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Mousse choco-menthe

Petit dessert très frais et facile à mettre en oeuvre avec pas grand chose, juste de la crème et des after Eight. Ingrédients pour 4 personnes : 20 cl de creme[...]

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Salade de Pois chiches épinards

Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de pois chiches cuits 1/2 kg d'épinards frais ou surgelés Jus de citron Poivre Sel Préparation : Faire cuire les épinards[...]

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Le vrai fondant au chocolat noir

Voici une recette de fondant que je m'empresse de partager. Avec cette recette, fini le fondant au chocolat qui se transforme en moelleux au chocolat, à peine[...]

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Mayonnaise aux câpres

Pour la mayonnaise (250 ml) 200 ml de crème fraîche 6 c.s de mayonnaise Le zeste et le jus d'un citron vert 2 c.s de câpres 1 c.s de ciboulette hachée 3 c.s de[...]

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Tarte au potimarron

C'est en ce moment la période pour utiliser le potimarron, qui se mange aussi bien en purée qu'en velouté mais aussi poêlé et même en tarte... Pour 1 tarte (4[...]

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Poulet au munster

Un bon plat chaud pour accompagner la décroissance de la température extérieure. Pour le poulet au munster (3/4 personnes) 2 gros blancs de poulet 1 boîte de[...]

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Tarte aux mirabelles

Pour la saison, je publie cette recette : une tarte très simple mais excellente aux fruits de la région Lorraine. Je trouve que pour tout les fruits charnus[...]

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