Pain Naan C’est super bon un pain Naan avec des mets indiens. Par ailleurs, lorsqu’on fait une recette indienne à la maison, on a tendance, comme[...]

Foie gras et figues La Dordogne c'est le paradis des gourmets et gourmands. Une balade au marché public du dimanche nous incite à succomber au foie gras. De[...]

Foie gras poêlé et figues confites La Dordogne c'est le paradis des gourmets et gourmands. Une balade au marché public du dimanche nous incite à succomber au[...]

Mayonnaise-maison, rapide et facile Voici une de mes recettes d’accompagnement favorites. C’est si facile de se faire une petite mayonnaise-maison;[...]

Aubergines frites d’Andalousie Lorsque je prends des vacances, je m’assure d’aller faire un tour au marché local. De plus, je loue[...]

Mousse à l’érable Un des signes qui annonce le printemps c’est lorsque les érables commencent à couler. Après un trop long hiver, on se sucre le[...]

Salade – Une ode au printemps La période de récolte de la mer ou de la terre qui nous arrive avec le printemps est parfois trop éphémère. Des crosses de[...]

Flétan et sa purée à l'aubergine Certaines fois, je prépare une recette en sachant que je vais la publier. Je prends plusieurs photos à chacune des étapes.[...]

Jardinière aux tomates confites Nous le savons tous !! Nous devrions manger plus de légumes !! Les légumes devraient représenter minimalement la moitié[...]

Aubergines barbecue (BBQ) Je vous propose une recette d’aubergines barbecue facile qui ravira les amateurs à tout coup. À maintes occasions, on nous sert[...]

Choucroute pour l’Oktoberfest Quoique le mois d’octobre ne soit pas encore arrivé, l’Oktoberfest bat son plein depuis une bonne semaine déjà[...]

Pâtes à l’aubergine C’est la saison du confort food . Eh oui !! Il faut affronter la grisaille ainsi que les journées trop courtes. Nous devons[...]

Chou farci à l’orignal (élan d’Amérique) J’ai le privilège de compter parmi mes amis un chasseur. Récemment, il m’a donné de la viande[...]

Côte de bœuf à l'os - Cuisson lente au four Quoi de plus réconfortant en hiver qu’une bonne côte de bœuf. Cependant, il faut impérativement en choisir[...]

Truite à l’érable Il y a des soirs de semaine où on manque de temps. On ne souhaite pas passer la soirée à récurer des casseroles. Par ailleurs, on ne[...]